Sedang mencari inspirasi resep ayam suwir bumbu merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam suwir bumbu merah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Assalamualaikum Selamat Datang di chanel Dapur Tomat Ceri Masak sederhana, praktis dan nikmat Divideo ini Dapur Tomat Ceri membagikan resep masakan yg enak. Selamat Datang di chanelnya PAWON FAMILY.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam suwir bumbu merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir bumbu merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Suwir Bumbu Merah menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 6 cabe rawit merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil Bahan utama
- Sediakan 200 gr dada ayam filet
- Sediakan Bahan tambahan
- Gunakan Mentega / minyak goreng
- Sediakan Jeruk nipis (opsional)
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 1 lmbr daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya kecap
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Air
Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Campurkan ayam suwir dengan bumbu-bumbu halus (duo bawang, gula jawa kecil, cabai rawit setan). Dengan memilih bumbu rujak untuk masakan ayam suwir ini tentu rasanya juga akan terasa lebih segar. Selain ayam suwir Bali, sebenarnya masih ada beberapa kreasi masakan ayam suwir lainnya di Indonesia.
Cara membuat Ayam Suwir Bumbu Merah:
- Cuci bersih bahan halus kecuali kemiri, dan bahan utama.
- Potong ayam menjadi 4 bagian, rebus ayam dan tambahkan sejumput garam. (rebus hingga warna berubah), angkat dan tiriskan, lalu di suwir (bisa menggunakan garpu agar tidak panas)
- Blender atau ulek bumbu halus (harus benar - benar halus)
- Geprek sereh dan ikat sereh, lalu Tumis bumbu halus kira kira 2 menit, masukan sereh, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum
- Masukan air, tunggu hingga mendidih, lalu masukan ayam suwir. Masak hingga assat air nya (tidak ada air) (sambil di aduk jangan sampai gosong ya 😁). Jika sudah assat air nya siap disajikan
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Lihat juga resep Ayam suwir pedas enak lainnya. Yuk, coba bikin ayam suwir pedas. Bumbu-bumbunya cukup simpel dan tinggal cemplung saja. Cara membuat ayam suwir pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir bumbu merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
