Sedang mencari ide resep opor ayam santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masakan yang biasa kita temui saat Ramadhan ini sering bikin kangen Foodies! Nggak perlu nunggu Ramadhan, kali ini Yuda Bustara mau masakin kita Creamy Opor Ayam Tanpa Santan yang menggunakan FiberCreme, super nikmat dan pastinya. Menu ayam opor sudah menjadi tradisi tersendiri untuk disajikan saat Lebaran.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat opor ayam santan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor ayam santan menggunakan 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor ayam santan:
- Sediakan 500 gr ayam potong
- Gunakan 125 gr santan kara
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1/4 sdt lada
- Siapkan Bumbu geprek ;
- Gunakan 3 cm legkuas
- Siapkan 1 btg serai
- Ambil 1 sdt pala bubuk
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdk gula pasir
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 1 lt air (secukupnya)
- Gunakan Minyak untuk menumis
Nah, untuk opor ayam ini memang biasa di sajikan saat lebaran. Adapun bahan yang digunakan seperti opor kebanyakan yakni kunyit, santan, ayam dan lain sebagainya. Opor ayam merupakan suatu masakan dengan bahan utama olahan ayam yang memiliki kuah santan dengan pemberian rempah-rempah sehingga kuah santan memiliki warna kekuningan. Masakan opor ayam ini terbuat dari ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti serai, kencur, merica, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, terasi.
Cara menyiapkan Opor ayam santan:
- Tumis bumbu halus, bawang merah, bawang putih, jahe kemiri, pala lalu masukkan bumbu geprek lengkuas, serai, kayu manis, daun salam, daun jeruk tumis hingga harum
- Tambahkan air lalu masukkan potongan ayam masak hingga empuk
- Setelah empuk masukkan garam, gula kaldu jamur terakhir masukkan santan aduk hingga mendidih sambil terus diaduk koreksi rasa lalu matikan api..
- Tata dimangkok tambahkan bawang goreng opor ayam siap di santap sengan nasi hangat..
Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Dalam tradisi Jawa, opor ayam biasanya disajikan. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Opor ayam santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
