Sedang mencari ide resep ayam tahu bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tahu bumbu bali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bumbu bali tak hanya enak untuk memasak telur dan bandeng, namun juga umum untuk ayam. Ciri khas utamanya adalah warna merah yang diperoleh dari Dengan kuah yang kental, aroma yang kuat, bumbu Bali memang suka bikin ketagihan. Jika Anda pernah merasakan masakan ini dari orang lain.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu bumbu bali, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam tahu bumbu bali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam tahu bumbu bali yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Tahu Bumbu Bali memakai 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Tahu Bumbu Bali:
- Sediakan 500 gr Daging Ayam (potong² sesuai selera)
- Gunakan 3 Kotak Tahu (iris jadi 6)
- Sediakan Bumbu Halus
- Gunakan 8 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Ambil 6 Buah Cabai Merah
- Sediakan 5 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 2 Butir Kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 cm Kunyit
- Sediakan 1 cm Jahe (geprek)
- Siapkan Bahan Cemplung
- Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk
- Siapkan 3 Lembar Daun Salam
- Sediakan 2 Ruas Lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1 Batang Serai (memarkan)
- Ambil 2 Sdm Gula Merah (sisir)
- Siapkan Sedikit Kecap Manis
- Gunakan 75 ml Santan Kental
- Siapkan Secukupnya Garam
Mulai dari ayam suwir kering seperti ayam suwir Bali ini yang kering dengan teksture yang ada sedikit basah. Kemudian ayam suwir pedas manis, ayam suwir saus tiram, ayam suwir bumbu. Bagi anda pecinta pedas, sajian ayam bakar juga bisa dikreasikan dengan racikan bumbu pedas seperti bumbu padang, bumbu rujak, atau bumbu bali. Citarasanya dijamin akan jauh lebih sedap dan 'menggigit' dibanding ayam bakar kecap pada umumnya.
Cara menyiapkan Ayam Tahu Bumbu Bali:
- Rebus daging ayam sebentar, lalu tiriskan dan goreng setengah garing, sisihkan. Goreng tahu hingga kecoklatan/garing, sisihkan.
- Haluskan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai rawit, cabai merah, kunyit) tumis hingga layu dan harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, lengkuas dan jahe. Tambahkan gula merah dan kecap.
- Masukkan tahu dan ayam, aduk² sebentar, kemudian tuang santan kental, biarkan mendidih. Gunakan api kecil saja supaya bumbu bisa meresap.
- Cek rasa, jika dirasa sudah cukup, matikan kompor dan siap disajikan. Taburi dengan bawang merah goreng supaya lebih sedap.
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Sajian ayam bakar bumbu Bali adalah hidangan yang enak dan mudah untuk dibuat dirumah. Olahan Ayam - Bagaimana CaRa Membuat AYam Bakar Bumbu Khas Bali Yang Paling Enak? Ayam Bakar Bumbu Khas Bali - Untuk anda yang belum pernah ke Bali, nah inilah ayam bakar khas bali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam tahu bumbu bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
