Lagi mencari ide resep soto ayam (kuah kuning bening) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (kuah kuning bening) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam bening kuning rumahan. foto: Instagram/@defynatalia. Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Resep soto ayam ini sesuai dengan tampilan soto pada umumnya, yakni berwarna kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (kuah kuning bening), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam (kuah kuning bening) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (kuah kuning bening) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam (kuah kuning bening) menggunakan 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto ayam (kuah kuning bening):
- Sediakan 250 gr dada ayam
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 4 bawang merah
- Siapkan 2 kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Sejumput lada bubuk
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan Seiris jahe
- Sediakan Bumbu cemplung
- Ambil Seiris lengkuas
- Siapkan 2 daun salam
- Ambil 2 daun jeruk
- Ambil 1 serai
- Sediakan 1 tangkai daun bawang iris
- Sediakan 1 tomat ukuran kecil iris
- Siapkan Isian soto :
- Ambil Kol
- Ambil Soun halus
- Sediakan Tauge
- Siapkan Bawang merah goreng
- Gunakan Seledri
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya. Soto ayam kuah bening. ayam, Bumbu yang dihaluskan, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, air. Bingung masak apa lagi buat buka puasa hari ini. Liat kulkas ada sisa ayam bumbu kuning siap goreng, ci Kaka udah bosen banget sama ayam goreng.
Cara membuat Soto ayam (kuah kuning bening):
- Haluskan bumbu halus
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (kecuali daun bawang+tomat) hingga wangi..tambahkan ayam..lalu air..masak hingga mendidih, lalu masukkan tomat+daun bawang..tunggu ayam matang..tiriskan ayam
- Rebus tauge, soun, tiriskan
- Iris tipis kol
- Suwir ayam..lalu tata isian di mangkok dan siram dengan kuah
- Soto ayam siap dihidangkan
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Cara membuat soto ayam bumbu kuning kuah bening mudah dan cepat, sehingga seluruh keluarga tidak perlu menunggu lama lama untuk menikmatinya. Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Pada dasarnya tom yam terdiri dari dua versi, tom yam dengan santan atau tanpa santan untuk versi kuah bening.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam (kuah kuning bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
