Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam goreng kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning! Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Ayam Goreng Kuning is one of chicken classic Indonesian dishes.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kuning menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kuning:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 4 pasang ati ampla
- Sediakan 10 pasang ceker ayam
- Ambil 1 papan tempe
- Ambil 850 ml air putih
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 batang serai, geprek
- Ambil 1 sdt cuka
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Garam dan micin
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Ambil 3 buah kunyit
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 20 butir kemiri
- Sediakan 1 iris jahe
- Sediakan 1-2 cm langkuas
- Gunakan 2 sdt ketumbar
Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak. Hidangan kali ini mungkin sudah sering anda jumpai dan bahkan mungkin anda bersama dengan buah hati adalah salah satu penikmat. Be the first to review this recipe.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Goreng Kuning:
- Haluskan semua bumbu halus
- Cuci ayam, ceker, ati ampla, dan tempe. Lalu potong2.
- Siapkan wajan besar atau panci, masukkan 850 ml air dan bumbu halus, aduk dan didihkan. Jika sudah mendidih, masukkan cuka, gula(sedikit saja), garam, dan micin. Test rasa dulu. Untuk ayam kuning ini, lebih enak terasa asin dan gurihnya ya mom. Kalo rasa sudah ok, masukkan ayam, ceker, dan ati ampla. Diungkep selama 30 menit. Lalu masukkan tempe, dan ungkep lagi selama 30 menit atau hingga air susut. Kalo saya masih ada airnya sedikit ya mom.
- Pada tahap ini, kalau mau langsung di goreng boleh ya. Tapi kalo saya disimpan dulu untuk persediaan besok-besok. Kalo masuk freezer semua tahan lama ya mom.
- Kalo mau digoreng, siapkan wajan dan minyak agak banyak, lalu goreng hingga kecoklatan.
- Ayam goreng siap disajikan
Ayam kuning me.mang sangat banyak disukai semua kalangan, baik mulai dari kalangan anak - anak hingga kalangan orang tua. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Cara membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning : Lumuri ayam dengan bumbu halus hingga rata. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan dan kering.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam goreng kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
