Lagi mencari inspirasi resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam tangkap khas aceh enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam tangkap khas aceh memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam tangkap khas aceh:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung
- Sediakan 300 ltr air kelapa (kira2 air dr 1butir kelapa tua)
- Sediakan 4 tangkai daun kari
- Siapkan 3 tangkai daun pandan
- Sediakan 5 cabe hijau
- Ambil 3 siung bawang putih (iris)
- Sediakan 4 siung bawang merah (iris)
- Gunakan Bahan ungkep (haluskan)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Ambil 1 ruas kunyit (optional klo mau kuning ayamnya)
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Gula
- Siapkan Garam
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.
Langkah-langkah membuat Ayam tangkap khas aceh:
- Haluskan bumbu ungkep
- Siapkan air mendidih masukkan ayam dan bumbu ungkep, tunggu sampai meresap
- Siapkan minyak panas, masak ayam ungkep sampai setengah matang masukkan daun-daun, cabe hijau dan bawang yang diiris.
- Goreng sampai daun kering dan ayam kecoklatan
- Angkat sajikan
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam tangkap khas aceh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
