Sedang mencari inspirasi resep ayam woku belanga yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam woku belanga yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam woku belanga, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam woku belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Hi, Selamat Datang di Channel BelanjaDapur! Di episode kali ini, Chef Juna akan menantang kamu untuk mencoba memasak masakan istimewa ala Manado yaitu. Resep ayam woku belanga ini cukup praktis untuk diterapkan di dapur Anda.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam woku belanga yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam woku belanga memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam woku belanga:
- Gunakan 4 potong ayam
- Siapkan 1 buah tomat potong-potong
- Ambil 1 ikat kemangi (seribuan di tukang sayur)
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun pandan sobek sobek
- Ambil 1 lembar daun kunyit dirajang
- Sediakan 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 1 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting
- Siapkan 6 buah cabai rawit merah
- Ambil 2 cm kunyit
- Sediakan 2 cm jahe
Ayam woku belanga ini bisa kamu sajikan untuk keluarga saat makan malam atau makan siang. Bisa juga menjadi ide untuk berjualan makanan frozen. Resep BeDa Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Tidak perlu ribet, anda tinggal mencampurkan semua bahan dan bumbu dalam satu wadah, atau belanga, untuk kemudian dimasak hingga matang.
Cara membuat Ayam woku belanga:
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun pandan, daun jeruk, daun bawang, daun kunyit, sereh, dan cabai rawit merah hingga harum.
- Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna. Kasih air, garam, dan gula pasir
- Masak hingga air menyusut dan menjelang diangkat masukkan tomat dan daun kemangi, aduk sampai layu. Angkat.
- Siap disajikan.
Woku belanga merupakan bumbu woku yang dimasak menggunakan belanga atau panci. Di tempat asalnya, ayam woku banyak disajikan bersama dengan nasi putih dan taburan bawang merah. Nasi putih, rica rodo atau tumis bunga pepaya, ayam bakar rica, ikan kakap fillet woku belanga, tino rangsak sapi, perkedel jagung, sambal dabu-dabu. Siapa Takut Pedas Jangan Coba ;) hehehehe. Endonezya Lokantası - Banda Atjeh, Aceh, Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam woku belanga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
