Sedang mencari inspirasi resep soto ayam simple (tanpa santan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam simple (tanpa santan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Assalamualaikum bunda bunda kali ini saya mw share masakan ala ala rumah saya yaitu soto ayam tanpa santan.😊 kenapa tanpa santan.karena lebih seger. Jika ayam sudah diangkat, masukkan santan kara yg sudah diberi sedikit air tunggu sampai mendidih, dan beri penyedaap, jngan lupa koreksi rasa yaa. Siram kan air panas ke bihun.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam simple (tanpa santan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam simple (tanpa santan) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan) memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam simple (tanpa santan):
- Sediakan Bahan 1 (marinasi ayam)
- Sediakan 1/2 kg ayam,potong sedang
- Gunakan 1 sachet bumbu racik ayam goreng
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan Bahan 2:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 4 sdm minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan 3:
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Ambil 1 Batang kayu manis
- Ambil 1/4 sdt pala
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan Bahan tambahan:
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 250 ml + 750 ml air
- Gunakan 2 Batang daun bawang, iris"
- Ambil Bahan pelengkap:
- Sediakan Bihun
- Siapkan Tauge
- Gunakan Kacang kedelai goreng
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil Boncabe
Langsung simak deretan resep dan cara membuat soto ayam kuah santan. Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia khas nusantara yang memiliki banyak varian berbeda hampir di tiap daerah di Indonesia khususnya untuk menu soto ayam. Keberagaman aneka soto di Indonesia ini menjadikan cara membuat soto yang ada di tanah air juga. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Langkah-langkah membuat Soto ayam simple (tanpa santan):
- Potong" ayam, cuci bersih lalu marinasi dengan bumbu racik ayam goreng dan air, kemudian sisihkan
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukan jahe, lengkuas dan serai, aduk sebentar,lalu masukan daun jeruk, daun salam dan daun bawang, aduk hingga cukup layu
- Masukan ayamnya saja, aduk hingga ayam berubah warna, lalu masukan air 250ml dan sisa air marinasi ayam tadi aduk" tunggu hingga air sedikit menyusut
- Masukan air lagi 750ml, lalu beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Tata dalam mangkok, nasi,bihun,tauge dan kacang kedelai goreng,siram dengan kuah soto lalu taburi dengan bawang goreng dan beri boncabe.
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk siapa saja. Yang membuat soto ayam unik adalah paduan tekstur bahan di dalamnya serta adanya rasa gurih, kecut aromatik dari jeruk nipis, hingga padanan yang bisa bermacam-macam. resep soto ayam bening santan lamongan kuning tanpa kemiri madura resep aneka soto. Bisa kok membuat soto ayam bumbu kuning tapi dengan kelezatan yang sama, ini dia cara membuatnya. Beberapa bahan soto ayam tanpa santan ini diantaranya bawang putih, jahe, bawang merah, merica, kunyit, kemiri, dan lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam simple (tanpa santan) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
