Soto ayam kuah tanpa santan
Soto ayam kuah tanpa santan

Lagi mencari ide resep soto ayam kuah tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah tanpa santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah tanpa santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Dalam penyajiannya, soto ayam ini yang dimasak adalah kuahnya saja, kalau untuk ayamnya adalah suwiran dari ayam goreng yang digoreng tanpa bumbu.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah tanpa santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
  1. Gunakan 250 gram ayam fillet
  2. Gunakan 1 liter air
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Siapkan 4 siung bawang merah
  5. Sediakan 2 siung bawang putih
  6. Ambil 1/2 sdm ketumbar
  7. Gunakan 1 ruas jahe
  8. Siapkan 1 ruas kunyit
  9. Gunakan 1 batang sereh
  10. Ambil 1 lembar daun salam
  11. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  12. Ambil secukupnya Gulagaram
  13. Sediakan Pelengkap
  14. Gunakan Telur rebus
  15. Siapkan iris Tomat mentah
  16. Ambil Bihun seduh
  17. Siapkan Daun seledri iris halus
  18. Siapkan Sambel kecap
  19. Gunakan Bawang goreng

Anda bisa membuatnya dengan mempraktikkan resep masakan soto kuah santan yang diunggah akun YouTube TEKATO KITCHEN. Resep soto ayam juga bisa Anda pertimbangkan untuk dipraktikkan bersama resep sate ayam, apalagi keduanya cocok bersanding dengan lontong. Anda bisa menyajikan soto pada orang tua yang biasanya menyukai makanan berkuah untuk mempermudah kunyahannya. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.

Cara menyiapkan Soto ayam kuah tanpa santan:
  1. Masukan ayam saat air mendidih, buang busanya. Rebus telur pd panci terpisah
  2. Ulek semua bumbu kecuali sereh digeprek dan daun daun utuhan
  3. Tumis bumbu ulek dan bumbu utuh, diusahakan tumis di wajan anti lengket biar minim minyak. Lalu masukan ke rrbusan ayam saat mendidih yaa..
  4. Ambil ayam lalu disuwir, tata dimangkok semua isian soto..siram kuah soto. 👌

Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Soto ayam kampung, soto ceker, soto ayam bening atau soto-soto yang lainnya akan sangat Cara membuat soto ayam kuning enak dan sederhana. Pertama panaskan terlebih dahulu minyak dalam Kuah perlu dididihkan kembali sebelum dihidangkan. Cara menghidangkan soto ayam bumbu kuning. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!