Lagi mencari ide resep soto ayam segar (soto kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam segar (soto kuning) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam segar (soto kuning), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam segar (soto kuning) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Rasanya pun segar dan gurih, tak heran jika penikmat soto ini sangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam segar (soto kuning) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning) memakai 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Siapkan 500 gr daging ayam
- Ambil Bahan halus
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas kunyit bakar
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya gula
- Sediakan Bahan rebusan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1,5 liter air untuk merebus
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Secukupnya Tauge
- Gunakan Secukupnya Kol, iris tipis
- Sediakan Secukupnya Soun, rebus
- Siapkan 2 batang seledri, iris tipis
- Ambil 2 batang daun bawang, iris tipis
- Sediakan Secukupnya Jeruk limau
- Gunakan Secukupnya Sambal rawit
- Siapkan 1 buah tomat, iris kecil
- Siapkan 4 butir telur, rebus, potong sesuai selera (optional)
Apabila kita sudah menguasai resep soto ayam bening kuning nantinya bisa kita beri penyesuaian dengan bahan dan bumbu sesuai selera. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Secara umum bumbu resep soto ayam kunyit kuning seperti : bawang putih, bawang merah, jahe, merica, kunir atau tanpa kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Segar (Soto Kuning):
- Cuci bersih ayam. Panaskan air hingga mendidih. Masukkan ayam ke dalam ait mendidih, rebus selama 5 menit. Buang airnya.
- Masukkan ayam rebus, tambahkan air 1,5 L dan bahan rebusan hingga empuk.
- Selagi merebus, tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga harum. Kemudian masukkan tulisan ke dalam rebusan. Aduk rata. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan garam dan gula, aduk. Koreksi rasa.
- Angkat ayam dalam rebusan. Kuah rebusan sudah siap digunakan untuk kuah soto.
- Goreng ayam diatas api sedang. Angkat, tiriskan. Suwir - suwir ayam.
- Sajikan soto dengan menambahkan ayam, soun, tauge, kol, telor, tomat, daun bawang, seledri, bawang goreng, sambal rawit, emping, dan perasan limau. Kemudian siram dengan kuah soto. Soto ayam siap dinikmati selagi hangat.
Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia. Easy, authentic and the best soto ayam recipe. This soto ayam recipe is easy, authentic and the best recipe you will find online. Serve with rice noodles or rice cakes for a meal. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam?
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam segar (soto kuning) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
