Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan Rebus kuah hingga mendidih dan ayam sampai matang. Tambahkan merica dan garam sesuai selera. e.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Siapkan 1/2 kg Daging Ayam
- Siapkan 2 liter air kaldu ayam
- Sediakan 4 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 1-3 btg Sereh di geprek (stok cuma ada 1 btg, jd aku pakai 1)
- Ambil 10 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt Jinten bubuk
- Ambil 5 butir kapulaga
- Ambil 1 buah Bunga lawang
- Ambil 1 sdk makan Ketumar (sangrai)
- Gunakan 2 cm Kunyit
- Ambil 2 cm Jahe
- Ambil 3 ruas lengkuas(geprek)
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Bihun
- Gunakan Touge
- Gunakan Kol
- Ambil Daun bawang & seledri
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Sambal cabai (aku pakai sambal bajak, siap pakai)
- Gunakan 4 butir telur rebus
- Sediakan Bawang goreng
Makanan sejenis sup dengan kuah berwarna kuning atau bening ini sangat mudah ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Cara membuat masakan soto kuah bening cukup mudah dan cepat.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning:
- Rebus Ayam sampai matang. Sisihkan Kuah Kaldunya. Dan goreng ayam sebentar sampai kuning kecokelatan kemudian suir-suir.
- Haluskan semua bumbu kecuali bunga lawang, sereh, lengkuas dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus beserta bunga lawang, sereh, lengkuas dan daun jeruk sampai harum kemudian masukkan kuah kaldu. Masak sampai kuah mendidih dan bumbu meresap.
- Bahan Pelengkap: Seduh bihun dan touge kurleb 3-5 menit dgn air panas. Iris bawang daun, kol dan seledri. Dan sajikan di mangkok
- Tuang kuah ke mangkok, beri perasan jeruk nipis dan bawang goreng. Bila suka pedas masukkan sambal. Soto siap disantap. Selamat mencoba.
- Ini jg jadi bakulan makan siang di kantor 😃. Bumbunya wangi banget, nikmat segar2 kaya rempah. Mari makan. Selamat menjalankan ibadah puasa buat teman2 yang menjalankannya. Maafkan daku bila buatmu ngilerr 😊😉
Menu soto ayam merupakan kuliner nusantara yang cukup terkenal saat ini. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
