Lagi mencari ide resep soto ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Soto bening kuning gurih. foto: Instagram/@sotogurihayamkampung. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ayam. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam bumbu kuning memakai 29 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam bumbu kuning:
- Gunakan 1/2 kg daging ayam
- Siapkan Pelengkap :
- Ambil 4 bks soun sy pke cap mangkok (rendam pke air biasa)
- Sediakan 1/4 kg kecambah (rebus bntr)
- Siapkan 1/4 kg kubis diiris titip (rebus bntr)
- Siapkan 3 batang daun bawang (iris2)
- Sediakan 6 butir telur rebus (potong2)
- Sediakan secukupnya Bawang goreng (untuk taburan)
- Sediakan secukupnya Jeruk lemon (tambahan bila suka)
- Gunakan Kecap manis (tambahan bila suka)
- Ambil Kerupuk bawang
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica biji
- Gunakan 1,5 sdm ketumbar sangrai
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (sobek)
- Siapkan 5 lembar daun salam (sobek)
- Ambil 3 batang serai (geprek)
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Ambil secukupnya Air untuk kuah
- Sediakan Sambal :
- Gunakan 2 ons cabe rawit domba (rebus)
- Siapkan 3 siung bawang merah(rebus)
Soto Ayam - Soto ayam adalah salah satu masakan berkuah khas Indonesia yang cukup populer dan sangat diminati oleh masyarakat. Ada masakan soto bumbu kuning dengan kunyit sebagai bumbunya, ada juga soto kuah santan sebagai penambah citarasa gurih. Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bumbu kuning:
- Siapkan panci..didihkan air lalu rebus daging ayamnya
- Haluskan semua bumbu hingga harum lalu tumis pakai sedikit minyak goreng lalu tambahkan daun jeruk, daun salam dan serainya.. aduk2 hingga bumbu sedikit mengering lalu masukan ke dalam panci yg berisi daging ayam tadi..
- Beri bumbu bumbu seperti garam, penyedap rasa dan gula pasir lalu test rasa (sesuai selera ya bila ada yg kurang2) lalu masukan irisan daun bawang kedalam kuahnya
- Angkat daging ayamnya, goreng sebentar angkat lalu suwir2 buat toping jd agak kering (bisa juga langsung cemplung ke kuah sotonya semuanya seperti aku jd dagingnya basah) tergantung selera aja ya
- Untuk sambal, rebus cabe rawit dan bawang putih lalu haluskan..tambahkan sedikit garam dan gula pasir siramkan sedikit kuah sotonya supaya lebih sedap dan gurih
- Tata soun dimangkuk, beri irisan kubis rebus, kecambah rebus dan ayam suwirnya..lalu siram dengan kuah sotonya, beri toping telur rebus dan taburan bawang goreng diatasnya. Sebagai pelengkap tambahkan kerupuk bawang dan sambal
- Bisa ditambahkan kecap manis dan jeruk lemon sewaktu akan disantap..tergantung selera saja. Selamat mencoba dan selamat menikmati😊
Membuat menu makanan ini sangat mudah karena bahan yang digunakan bisa dibeli dengan mudah di pasaran dengan cita rasa bahan makanan yang lezat maka membuat proses membuat makanan ini mudah. Inilah rahasia bumbu resep soto lamongan dan petunjuk cara membuat soto lamongan enak dengan taburan poya krupuk udang yang mantap habis. Setelah rebusan ayam matang masukkan bumbu halus yang telah di sangrai masukkan garam, penyedap rasa, sedikit gula pasir serta daun bawang. Hari ini aku coba masak yang seger dan berkuah ya mommies. soto ayam Kali ini coba bikin soto ayam kuning aja deh. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
