Anda sedang mencari inspirasi resep ayam woku khas manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku khas manado yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku khas manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam woku khas manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Hati-hati, bila menurut pengalaman, nasi sepiring saja belum cukup untuk puas menikmatinya. Sudah bukan rahasia lagi bahwa makanan khas Manado yang satu ini bercita rasa pedas dan sarat akan penggunaan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam woku khas manado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Woku khas Manado memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Siapkan Secukupnya perasan jeruk lemon/jeruk nipis
- Ambil 10 cabe rawit
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 ruang jahe (geprek)
- Siapkan 2 batang sereh (geprek)
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya merica bubuk gula garam dan penyedap rasa
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Siapkan 4 buah cabe rawit
- Siapkan 1 butir kemiri
- Ambil 1 cm kunyit
Resep Ayam Woku - Ayam woku adalah salah satu makanan khas asal Indonesia. Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi. Makanan khas Manado itu memilih bahan.
Cara menyiapkan Ayam Woku khas Manado:
- Potong ayam jadi beberapa bagian, cuci bersih, beri perasan jeruk lemon/nipis diamkan (sembari menyiapkan bahan-bahan yang lain), cuci kembali
- Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, sereh, daun jeruk, daun salam hingga harum
- Tambahkan air, masukkan ayam dan cabe rawit utuh tunggu hingga mendidih dan empuk
- Bila daging ayam sudah empuk, masukkan daun kemangi tunggu 1-2menit matikan api, diamkan
- Sajikan bersama nasi hangat
Makanan khas manado berikut ini sangat enak dan di jamin anda pasti ketagihan. Ayam woku khas manado yang enak gurih dan pedas sangat cocok untuk menu makan. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. Cara Membuat Ayam Woku Khas Manado : Tahap pertama, lumuri ayam dengan air jeruk nipis lalu dicuci sampai bersih. Panaskan minyak lalu goreng ayam yang sudah bersih sampai matang, tiriskan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam woku khas manado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
