Anda sedang mencari inspirasi resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup tom yam ayam jamur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sup tom yam ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sup Tom Yam Ayam Jamur memakai 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Gunakan Bahan kaldu udang
- Ambil Secukupnya kulit udang
- Ambil 2 siung bawang putih (memarkan)
- Siapkan 2 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 1 liter air
- Sediakan Bahan protein
- Gunakan 250 gr daging ayam fillet
- Sediakan 200 gr udang segar
- Gunakan 2 sendok makan garam
- Ambil 2 buah jeruk nipis
- Siapkan 200 gr jamur kancing (champignons, potong2)
- Sediakan 200 gr jamur kuping (iris tipis2)
- Siapkan 200 gr jamur tiram (iris tipis2)
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan Sesuai selera cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan cemplung
- Gunakan 2 batang sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 tangkai daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil Bahan bumbu lainnya
- Gunakan 1 bonggol sawi putih/hijau (potong2)
- Ambil 1 buah wortel (potong2)
- Sediakan 2 sendok makan kecap ikan
- Gunakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Sediakan Secukupnya lada bubuk
Ketika menyantap tom yum di Thailand, saya cukup surprised dengan rasanya yang menurut saya berbeda dengan saudara tirinya yang ada di Indonesia. Untuk Tom Yam Goong biasanya diisi dengan udang sebagai bahan utamanya. Sedangkan Tom Yum Gai menggunakan ayam, jamur untuk versi vegetarian. Untuk isian ikan disebut dengan Tom Yam Pla dan untuk makanan laut yang dicampur disebut juga dengan Tom.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Sup Miso Jamur bisa jadi pilihan di kala musim hujan. Kuah segar miso dengan jamur enoki dan jamur shiitake cocok Sup berisi baby kailan dan jamur yang menghangatkan perut. Bisa menggunakan ikan kakap atau gurami dengan bumbu khas Vietnam. Beri merica, kecap manis Bango, kecap asin, bunga pekak dan air. Cara membuat nasi tim ayam jamur: Oles mangkuk alumunium/keramik dengan minyak goreng.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
