Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning (ala soto kudus), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya. Cita rasa soto tidak perlu diragukan lagi, maka tak jarang menu Beri gula, garam dan penyedap rasa secukupnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus) memakai 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Sediakan Ayam
- Sediakan Maggie kaldu blok/totole/royco ayam
- Ambil Garam + gula
- Sediakan Air dan minyak
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang putih
- Sediakan Bawang merah
- Ambil Kunyit
- Ambil Kemiri
- Sediakan Ketumbar
- Gunakan Merica
- Ambil Bumbu cemplung :
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Jahe geprek
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan lawang 4 biji
- Sediakan Pala
- Gunakan Sereh geprek
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, seduh air panas
- Ambil Tauge, seduh air panas
- Siapkan Kol
- Gunakan Kentang iris tipis, goreng
- Siapkan Seledri dan daun bawang
- Siapkan Bawang merah dan bawang putih goreng
- Gunakan Sambal + jeruk nipis
Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua. Tumis bawang merah halus sebentar lalu campur dengan udang sampai harum, masukkan ke dalam kuah.
Cara menyiapkan Soto Ayam Kuah Kuning (ala soto kudus):
- Cuci bersih ayam, rebus dengan air secukupnya, buang air rebusan pertama dan rebus kembali dengan air baru.
- Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya, masukkan pula bumbu cemplung, tumis agak lama hingga wangi dan berubah warna.
- Masukan tumisan bumbu pada air rebusan ayam. Masukkan kaldu maggie blok/royco/totole, gula dan garam. Cek rasa.
- Angkat ayam (kalo mau bisa digoreng utk disuwir, aku males jadi aku biarkan aja utuh ayamnya hehe).
- Didihkan kembali kuah soto, masukkan daun bawang dan seledri iris. Matikan api.
- Sajikan dengan bahan pelengkap dlm mangkok, jangan lupa utk taburkan bawang putih goreng sblm penyajian utk menguatkan rasa sotonya. Selamat mencoba! :)
Berikutnya adalah Soto Kuning ala Abang Iyus nih guys. Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu. Soto ayam banyak ditemukan di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura. Soto ayam sebagai variasi resep masakan simpel dan mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah kuning (ala soto kudus) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
