Anda sedang mencari ide resep ayam tepung saus telur asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam tepung saus telur asin yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tepung saus telur asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam tepung saus telur asin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Untuk saus telur asin: Pisahkan kuning telur dari telur asin. Campur kuning telur asin dengan air kaldu ayam dan bubuk bawang putih, aduk rata. Lelehkan margarin, tumis bawang putih hingga harum, tambahkan cabai merah besar, daun kari dan campuran telur asin tadi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam tepung saus telur asin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Tepung Saus Telur Asin menggunakan 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Tepung Saus Telur Asin:
- Siapkan Bahan Ayam Tepung
- Siapkan 300 gr daging ayam
- Sediakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan Bahan Saus Telur Asin
- Ambil 3-4 butir telur asin matang
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm tepung terigu
- Ambil 2 sdm mentega
- Ambil 350 ml freshmilk
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 1 sdt susu kental manis
- Ambil secukupnya garam
Masukkam kuning telur asin, tumis hingga meleleh dan muncul busa. Tambahkan garam, merica bubuk, gula Resep ayam goreng tepung asam manis Resep ayam goreng tepung asam manis - Selamat berjumpa lagi pembaca web resep masakan kreatif dot. Penasaran, seperti apa endeusss-nya ayam saus telur asin yang lagi ngetren itu? Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga kecokelatan.
Cara membuat Ayam Tepung Saus Telur Asin:
- Potong ayam menjadi ukuran sedang. Taburi potongan ayam dengan garam, sisihkan.
- Buat adonan tepung basah dengan mencampurkan 4 sdm tepung terigu dengan air sampai terbentuk tepung mengental. Tambahkan lada.
- Kocok putih telur sampai mengembang, masukkan ke dalam adonan tepung basah. Aduk kembali adonan agar merata
- Tambahkan lada secukupnya ke sisa tepung yang belum digunakan untuk membuat adonan tepung kering.
- Baluri potongan ayam dengan adonan tepung basah, dilanjutkan dengan tepung kering.
- Panaskan minyak. Masukkan potongan ayam yang sudah dibaluri tepung kedalam wadah, goreng hingga berwarna kecoklatan, lalu sisihkan.
- Panaskan mentega. Tumis bawang putih yang sudah dicincang halus hingga agak kekuningan.
- Tambahkan 1sdm tepung terigu. Aduk hingga merata.
- Masukkan kuning telur asin yang sudah dihaluskan.
- Tambahkan air susu, daun jeruk, daun salam sambil terus diaduk. Koreksi rasa dengan menambahkan susu kental manis dan garam ke dalam saus.
- Aduk terus saus telur asin hingga mengental.
- Masukkan ayam tepung ke dalam saus telur asin. Aduk hingga saus merata dan meresap.
- Hidangkan selagi panas
Saus telur asin selalu mampu menyulap hidangan yang biasa menjadi istimewa. Resep berikut akan memadukan udang goreng tepung yang krispi dengan saus telur asin lezat, yang pastinya bisa membuat nafsu makan anda melonjak tinggi. Saus telur asin saat ini sedang kembali naik daun, Ma. Yuk coba membuat hidangan dengan pelengkap saus telur asin yang istimewa untuk keluarga di rumah! Selain saus telur asin, saya kemudian juga membuat kentang panggang isi mashed potato bercampur jamur dan brokoli yang sedap dan mengenyangkan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Tepung Saus Telur Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
