Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuah kuning seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kuah kuning seger yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam kuning ala soto Kudus. foto: cookpad.com. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep soto ayam gurih seger dan yummi yummi ala kreasi dapurku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah kuning seger, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuah kuning seger enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah kuning seger yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam kuah kuning seger menggunakan 21 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Sediakan ayam
- Siapkan kubis,taoge,bihun
- Siapkan bawang merah
- Sediakan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Siapkan jahe
- Ambil kunyit
- Gunakan lengkuas (memarkan)
- Gunakan sereh (memarkan)
- Gunakan kayu manis
- Sediakan daun jeruk
- Ambil daun salam
- Ambil tomat iris(di tumis)
- Siapkan daun bawang potong (ditumis)
- Siapkan air
- Siapkan minyak untuk tumis bumbu
- Gunakan garam (sesuai selera)
- Sediakan kecap manis
- Gunakan sasa
- Siapkan gula pasir
- Sediakan jeruk nipis
Kedua hidangan ini sama-sama enak, hanya saja semua tergantung selera masing-masing. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Tujuan menggunakan ayam kampung, karena ayam kampung menghasilkan kuah yang begitu kuning dan rasanya pun lebih enak dari pada ayam biasa. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah kuning seger:
- Rebus air sampai mendidih lalu masukkan ayam kedalam rebusan air.
- Buang busa yang ngambang di permukaan panci rebusan ayam
- Haluskan bumbu,kemudian tumis bumbu hingga harum dan berubah menjadi kecoklatan.
- Masukan bumbu tumisan kedalam rebusan ayam
- Masukkan garam,Sasa,gula. dicicipi sampe pas rasanya
- Bila sudah pas rasanya soto siap dihidangkan.. Selamat mencoba.
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening boyolali buat santapan rumahan enak. Waktunya posbar Combo lagi dengan tema pekan ini Aneka Soto. Tadinya mau bikin Tauto Pekalongan kesukaan anakku, apa daya Sepertinya seger jika bikin soto ayam hari ini. Matikan kompor jika kuah soto kuning sudah matang, dan kemudian siramkan ke nasi sesuai selera. Berbeda dengan resep soto ayam bening segar ini, kuahnya tidak memakai santan, jadi terlihat bening.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam kuah kuning seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
