Sedang mencari inspirasi resep tahu telur suroboyo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur suroboyo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 'tahu telur surabaya' paling teruji. Assalamu'alaikum Padersay, alhamdulilah bisa ikut ramein GoDa TC bareng. Sajian khas Surabaya ini memadukan telur dadar dengan tahu yang digoreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu telur suroboyo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu telur suroboyo yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu telur suroboyo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Tahu Telur Suroboyo menggunakan 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tahu Telur Suroboyo:
- Ambil 2 butir telur ayam negeri
- Gunakan 2 buah tahu putih potong kecil kecil
- Gunakan 100 gr toge, seduh air panas lalu tiriskan
- Ambil 3 lbr kol iris halus
- Ambil 1 sdm seledri iris halus
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya kerupuk kanji
- Gunakan Bumbu kacang;
- Ambil 100 gram kacang tanah goreng / sangrai
- Siapkan 2 siung bawang putih, goreng
- Gunakan 3 cabai rawit merah, goreng (sesuai selera pedasnya)
- Sediakan 1/2 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm petis udang
- Ambil 150 ml air panas
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan (Dalam resep ini saya memakai bumbu pecel sokaraja)
Kocok rata telur, daun bawang, garam, merica, dan bawang putih kemudian masukan tahu yang sudah dipotong-potong kotak. Cara Mudah Membuat Tahu Telur Khas Kota Surabaya. Tahu telor Pak Jayen Sopo nang kene arek Suroboyo seng gatau mangan tahu tek/telor? Terus wes tau durung koen mampir nang tahu telor Pak Jayen seng ono nang.
Langkah-langkah membuat Tahu Telur Suroboyo:
- Seduh bumbu kacang yang sudah dihaluskan dengan air panas
- Kocok lepas telur yang sudah ditambahi garam, lada dan kaldu bubuk. Masukkan tahu putih yang sudah dipotong potong. Aduk rata
- Panaskan minyak. Goreng tahu telur sampai matang
- Tata tahu telur yg sudah dipotong. Lalu kol dan toge. Siram bumbu kacang. Taburi seledri dan bawang merah goreng. Beri kecap di atasnya serta kerupuk kanji. Tahu telur siap disantap
Sama seperti telur asin bebek, telur ayam asin juga melalui beberapa tahapan pengolahan sehingga menghadirkan rasa asin yang pekat. Selain mengandung protein, telur puyuh juga dipercaya mampu menjaga kesehatan gigi Telur puyuh yang direbus pun sudah enak untuk dimakan. Setelah panas, goreng tahu-tahu tadi seperti ketika Anda menggoreng telur dadar. Tahu tek asli Surabaya ini sangat pas untuk dijadikan menu sarapan. Terduga Teroris Surabaya Berprofesi Penjual Tahu dan Telur Puyuh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu telur suroboyo yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
