Opor Ayam Kuning
Opor Ayam Kuning

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam kuning yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, opor ayam sendiri ternyata memiliki banyak variasi. Di berbagai daerah, yang kerap dijumpai yakni opor ayam kuning. Seperti namanya, menu ini menggunakan kunyit sebagai pewarna yang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam negeri
  2. Siapkan 2 butir telur ayam, rebus 6 menit
  3. Sediakan 3 potong tahu
  4. Gunakan 2 batang serai
  5. Siapkan 2 Daun salam
  6. Ambil 3 Daun jeruk
  7. Sediakan 2 cm lengkuas
  8. Sediakan 3 sdm santan kara cair
  9. Siapkan Bumbu Halus
  10. Sediakan 8 siung bawang putih
  11. Sediakan 5 siung bawang merah
  12. Siapkan 1/2 sdt Merica bulat
  13. Siapkan 1/2 sdt Ketumbar
  14. Ambil 1/2 sdt Jinten
  15. Sediakan 2 cm jahe
  16. Sediakan secukupnya Garam
  17. Siapkan secukupnya Gula
  18. Siapkan 3 sdm Minyak goreng
  19. Sediakan 1 1/2 sdt kunyit bubuk

Opor Ayam Kuning Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Opor ayam kampung spesial bumbunya pas rasanya sedap. Itulah dia cara membuat opor ayam kuning enak dan sederhana. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan.

Cara membuat Opor Ayam Kuning:
  1. Cuci bersih bdengan air mengalir bahan2 seperti ayam, tahu, telur rebus (untuk ayam, potong menjadi 4 bagian), bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan serai
  2. Haluskan semua bumbu halus kecuali garam dan gula (bisa d blender/tumbuk)
  3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan serai dan lengkuas yang sudah di memarkan, tunggu sampai harum
  4. Masukkan air, kemudian masukkan ayam tunggu 2-3 menit masukkan daun jeruk, daun salam, kemudian masukkan santan
  5. Masak ayam kemudian masukkan potongan tahu dan telur. Setelah mendidih pastikan ayam sudah menjadi empuk (cek dengan garpu yang di tusukkan ke dalam daging ayam)
  6. Masukkan garam dan gula, koreksi rasa
  7. Opor ayam siap di nikmati

Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang. Untuk olahan opor ayam sendiri terdapat dua macam, yaitu opor ayam kuning dan putih. Untuk opor putih, bumbu yang digunakan hampir sama dengan opor kuning. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam - Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!