Sedang mencari ide resep soto ayam (suwir) kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam (suwir) kuah kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (suwir) kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (suwir) kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto ayam kuah kuning Sederhana enak lainnya. Yuk dicoba untuk menu makan siang hari ini bun! Pada dasarnya soto berbentuk kuah kuning yang berisi ayam, kubis, tauge, tomat, telur dan lain sebagainya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam (suwir) kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning:
- Ambil dada ayam, rebus, lalu suwir2
- Sediakan tomat iris2
- Siapkan daun bawang, potong2
- Ambil santan bubuk
- Siapkan minyak
- Ambil air matang
- Sediakan royco ayam
- Siapkan garam dan gula
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan kemiri
- Sediakan kelingking kunyit
- Ambil Bumbu Tumis :
- Sediakan daun salam
- Siapkan sereh geprek
- Siapkan lengkuas geprek
- Siapkan jahe geprek
- Sediakan daun jeruk, buang tulang
- Ambil Bahan Rebus :
- Ambil lebih toge
- Gunakan kol diiris2
- Gunakan bihun jagung (saya skip)
Resep soto ayam lamongan, resep soto ayam kuning, resep soto medan, bumbu soto jawa. Masak sampai kuah berwarna kuning dan ayam matang. Sajikan kuah soto bersama ayam suwir, pelengkap, Bango Kecap Manis dan sambal. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (suwir) Kuah Kuning:
- Rebus dada ayam sampai matang lalu suwir. Air bekas rebusan jangan dibuang.
- Tumis "Bumbu Halus" dengan "Bumbu Tumis" sampai benar2 matang lalu tambahkan air bekas rebusan ayam
- Setelah mendidih, tambahkan royco ayam, garam gula, dan santan yang sudah dicairkan. Tes rasa. Lalu tambahkan potongan daun bawang. Kuah soto sudah jadi 😉
- Siapkan "Bahan Rebus" yg sudah matang di piring, bersama dengan ayam suwir, potongan tomat segar, dan sambal..
- Buat seporsi mangkuk soto : tata bihun, toge, dan kol di mangkuk, lalu tambahkan ayam suwir dan potongan tomat. Siram dengan kuah soto. Tambahkan emping/kerupuk bila suka. Makan dengan nasi hangat atau lontong lebih nikmat 🤩
Rebus ayam bersama daun salam sampai air rebusan mendidih dan ayam matang. Soto ayam yang berkuah kuning atau kuah bening sangat enak untuk dinikmati selagi hangat untuk makan. Agar terasa lebih enak dan lezat, cicipi kuah. Soto ayam merupakan masakan tradisional Indonesia yang sangat beragam macam dan versinya. Ada soto medan, soto jawa, soto kuah bening dan ada juga soto kuah kuning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (suwir) kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
