Lagi mencari inspirasi resep mie godog jawa yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie godog jawa yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Olahan mie ini termasuk ke dalam salah satu hidangan khas Jawa, khususnya Jogjakarta. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo Mie urai/burung dara/Mie eko, bawang merah, bawang putih, kemiri, telur, Cabe rawit, Air kaldu (atau kalo gamau ribet pake bubuk kaldu aja), Lada bubuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie godog jawa, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan mie godog jawa enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie godog jawa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda dapat menyiapkan Mie Godog Jawa menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Godog Jawa:
- Siapkan 100 Gram mie keriting
- Sediakan Suwir kasar secukupnya ayam kampung/negeri yg sudah direbus
- Siapkan Kol secukupnya (potong kasar)
- Sediakan 1/2 Buah tomat (potong kasar)
- Gunakan 1 Tangkai kecil daun bawang (iris kecil)
- Siapkan 1 Tangkai seledri (iris kecil)
- Ambil 4 Buah cabe rawit merah (sesuai selera, bisa diiris bisa tidak)
- Ambil 1-2 Butir telur ayam
- Sediakan 1 Sendok saus tiram
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Gunakan Kaldu jamur secukupnya (bisa diganti kaldu ayam)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Sediakan 1,5 Gelas air (bisa ditambah atau dikurangi)
- Sediakan Bumbu halus:
- Gunakan 4 Siung bawang merah
- Gunakan 2 Siung bawang putih
- Siapkan 1-2 Buah kemiri
- Siapkan Sejumput Ebi atau terasi
Sehingga, rasa khas yang tercipta dari mie godog ini seakan-akan membuat Anda berada di Jogja. Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Olahan yang satu ini cukup digemari, yang dapat dengan mudah ditemui. Mie Godog Jawa Feat Sheila Gondowijoyo
Cara membuat Mie Godog Jawa:
- Ulek bawang merah putih dan kemiri hingga halus, tambahkan sedikit terasi/ebi.
- Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan di ujung wajan. Masukkan telur dan orak arik lalu gabungkan dg bumbu tadi. Kemudian masukkan 1,5 gelas air hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukkan mie & rebus hingga setengah matang, lalu masukkan ayam suwir, potongan kol, cabe rawit. Tambahkan saus tiram, kaldu jamur, garam, gula, lada bubuk. Terakhir masukkan tomat, potongan daun bawang & seledri.
- Cek rasa.
- Mie godog jawa siap dinikmati. Taburkan bawang goreng di atasnya supaya makin mantap.
Tumis bumbu-bumbu yang dihaluskan sampai tercium harum. Java noodles), also called as mi jawa or bakmi jawa in Indonesia, or mee Jawa in Malaysia is a traditional Indonesian — Javanese style noodle, commonly found in Indonesia and Malaysia. The dish is made of yellow noodle, chicken, vegetables, egg and spices. COM - Adakah di antara kalian yang suka banget dengan mie? ada olahan mie yang tak melulu instan lho gengs. Mie godog Jawa umumnya dimasak dengan wajan besi dan memakai api arang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat mie godog jawa yang bisa bunda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
