Sedang mencari inspirasi resep teh talua yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal teh talua yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari teh talua, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan teh talua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Teh Talua atau teh telur adalah minuman khas Sumatra Barat yang merupakan menu wajib di warung tradisional maupun restoran Padang. Minuman ini terdiri dari campuran teh, gula dan telur dan sedikit perasan jeruk nipis. Lihat juga resep Teh Talua (teh telor) enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah teh talua yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Teh talua menggunakan 4 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Teh talua:
- Siapkan 1 butir telur ayam kampung, bisa pakai ayam negeri atau bebek
- Gunakan 1 atau 1,5 sendok gula pasir
- Ambil 2 sendok penuh Teh bendera bubuk
- Ambil 1 gelas Air panas
Dan makanan juga bukan hal yang sepele, orang bisa berjam-jam. Teh Talua or Teh Telor is a beverage from West Sumatra that is popular throughout the region. Its ingredients (in addition to boiling water) are tea, sugar, egg yolk and calamondin. Sesuai namanya teh talua terdiri dari teh yang dicampur dengan telur bebek.
Langkah-langkah menyiapkan Teh talua:
- Ambil kuning telur ayam, pisahkan antara putih telur dan kuning telur. Lalu masukan ke gelas. Masukan 1-1,5 sendok gula pasir ke dalam gelas dan campurkan
- Kocok kuning telur dan gula sampai putih berbusa. Bisa pakai sendok atau mikser atau pengocok telur
- Kemudian masukan air yg sudah dimasak mendidik ke dalam teh yg sdh disiapkan. Aduk teh
- Teh yg sudah diaduk saring dan masukan ke dalam telur yg sudah dikocok tadi. Di gambar saya, saya pakai gelas besar jd tehnya setengah saja. Harusnya pakai gelas yg lebih kecil (gelas belimbing)..hehe
Kunci dari amis atau tidaknya teh talua ialah dari cara memisahkan kuning dan putih telur bebek. Chicken or duck egg can be chosen for the tea. Teh talua or teh telor is a tea beverage from West Sumatra. The tea is unique because of the use of egg yolk in its preparation. Chicken or duck egg can be chosen for the tea.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Teh talua yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
