Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam (ala chef) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam (ala chef) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (ala chef), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam (ala chef) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Turmeric is added as one of its ingredients to get yellow chicken broth. Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Soto Ayam is a chicken soup popular in Malaysia and Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (ala chef) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam (ala chef) menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam (ala chef):
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (potong kecil)
- Ambil 1 ruas jari Kunyit
- Gunakan 2 siung Bawang Putih
- Sediakan 4 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Sediakan Sedikit jahe
- Sediakan 3 lbr Daun Salam
- Sediakan 5 lbr Daun Jeruk
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Ambil 2 btg Sereh (dikeprek)
- Ambil Sejumput jinten
- Sediakan Secukupnya Garam, gula, merica, kaldu jamur
- Siapkan 2 btg seledri (sebagian diikat, sebagian dipotong kecil)
- Ambil Secukupnya Daun bawang/ onclang
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya Brambang goreng
- Ambil Untuk Koya:
- Sediakan 1/2 sdt Bawang putih goreng
- Sediakan 1 buah Krupuk Udang
Many versions of soto Ayam don't have tomato. All reviews soto ayam rice vermicelli fries chicken feet lime juice yellow soup comfort food koya powder bowl taste lover broth branch beverages establishment. I'm a big fans of Soto and Soto Ayam Lamongan Cak Har is a must go list for me while i'm in surabaya. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam (ala chef):
- Bersihkan 1/2 ekor ayam. Potong kecil.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, garam, gula, ketumbar, jinten, merica, kaldu jamur. Laos, sereh, jahe, daun salam, daun jeruk dikeprek.
- Tumis bumbu halus+geprek hingga harum. Masukkan ayam. Tambah air secukupnya. Masak hingga ayam empuk.
- Masukkan ikatan seledri. Tambah garam, gula, merica, kaldu jamur. Tes rasa. Jika sdh pas, angkat ikatan seledri. Masukkan seledri+onclang yg sdh dipotong kecil. Masukkan brambang goreng. Siap disajikan. 😘👌👍
- Sebagai pendamping, haluskan bahan koya. Tambah lebih nikmat jika ditaburi koya….mmmm
Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit. Masakan soto ayam banyak di jual oleh para pedagang kaki lima dan bahkan pada rumah makan besar juga menyediakan menu soto ayam. Untuk membuat soto Lamongan ini saran saya gunakan ayam kampung, karena ayam jenis ini membuat kaldu soto menjadi lebih gurih dan tidak berbau. Soto ayam bokoran memiliki khas di wadah mangkoknya. Karena kelezatannya soto ini selalu diburu oleh pembeli.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam (ala chef) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
