Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam bumbu taliwang adalah masakan khas dari Lombok yang biasanya dibakar dan kali ini aku panggang di oven supaya ga ribet dan cepet aja. Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven). Kemudian tanya anak anak kalau ayam bakar apa mau?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar taliwang (panggang pakai oven), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven):
- Gunakan 1/2 kg ayam cuci bersih lumuri jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 5 biji cabai merah
- Ambil 5 biji cabai rawit(anak anak gak mau terlalu pedas)
- Ambil 2 cm kencur
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 ruas terasi
- Gunakan 1 buah tomat ukuran kecil
- Siapkan 100 gram gula aren
- Sediakan Bumbu cemplung :
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 buah serai, memarkan
- Ambil 65 ml santan instant
- Siapkan 250 ml air
- Ambil Sesuai selera garam
- Gunakan Sesuai selera kaldu jamur
Kali ini hidangan lezat ini tidak hanya akan dapat anda santap di restoran atau rumah makan tempat biasa anda mengunjugi saat hasrat lapar melanda. Namun juga, anda akan dapat membuat sajian ini dirumah dengan mudah dan. Kalau punya stok ayam di rumah atau berencana mengolah ayam, resep ayam bakar taliwang ini bisa kamu coba. Kali ini adalah resep untuk menikmati kelezatan ayam bakar taliwang.
Cara membuat Ayam Bakar Taliwang (panggang pakai oven):
- Siapkan bumbu. Sangrai kemiri dan terasi. Haluskan bumbu (gula aren sekalian saya blender).
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan daun jeruk, serai.
- Masukkan ayam. Aduk rata kemudian masukkan santan instant dan air. Aduk rata tunggu mendidih.
- Beri garam, kaldu jamur. Tutup wajan. Ukep hingga air menyusut. Matikan api.
- Oles loyang dengan margarin. Taruh ayam ke loyang. Panggang suhu 180-200°c selama 15 menit.
- Balik ayam kemudian olesi dengan sisa bumbu. Panggang lagi selama 15 menit. Ayam bisa dinikmati bareng nasi hangat plus sisa bumbu ukep tadi 👌
Olahan ayam khas dari Lombok ini punya cita rasa yang sedap dan pedas meskipun dimakan tanpa sambal. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Dalam resep ayam bakar Taliwang, ayamnya akan dibelah jadi dua bagian dengan kedua sayapnya dilipat ke arah belakang, lipatannya juga cukup khas dan unik. Seperti itulah ciri khas dalam penyajian ayam Taliwang bakar yang asli.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar taliwang (panggang pakai oven) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
