Lagi mencari ide resep ayam taliwang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam taliwang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam taliwang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 25 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Taliwang:
- Gunakan 500 gr daging ayam
- Sediakan 2 batang daun serai digeprek
- Ambil 1 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya gula merah
- Siapkan Secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan 300 ml santan encer
- Sediakan 300 ml air putih
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Siapkan 8 buah cabe keriting merah
- Sediakan 2 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu marinasi
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 gelas air putih
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Langkah-langkah membuat Ayam Taliwang:
- Campur bumbu marinasi jadi satu. Lalu marinasi ayam, diamkan.
- Tumis bumbu halus, sampai harum. Lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu.
- Masukkan ayam yang sudah dimarinasi, aduk hingga merata dan diamkan sebentar (3 menit).
- Masukkan daun pandan, santan dan air. Lalu masukkan kecap manis, garam, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.
- Diamkan dan tutup wajan. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Dan jangan lupa tes rasa :)
- Diamkan sampai bumbu meresap hingga menyusut.
- Jika sudah menyusut, siapkan teflon/panggangan untuk memanggang ayam. Panggang ayam selama kurang lebih 5 menit.
- Pindahkan ayam ke piring saji dan ayam Taliwang siap disajikan.
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
