Kripik Randang Telur
Kripik Randang Telur

Sedang mencari ide resep kripik randang telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kripik randang telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kripik randang telur, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kripik randang telur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Makanan khas Padang, lebih crispy,Tanpa bahan pengawet dengan rasa rendang yang kriuk-kriuk (kremes-kremes). Resep kripik malaysia enak renyah dan gurih. VIRAL (PEMBUATAN KERUPUK TELUR ASIN) ala @rinjanifood.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kripik randang telur yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Kripik Randang Telur memakai 24 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kripik Randang Telur:
  1. Ambil 10 butir telur ayam negeri
  2. Siapkan 1/2 sdt merica putih bubuk
  3. Ambil 1 sdt garam halus
  4. Siapkan 300 gram tepung terigu protein rendah
  5. Ambil 70 gram tepung Tapioka
  6. Sediakan 50 gram tepung beras
  7. Ambil 200 ml air
  8. Sediakan secukupnya Minyak goreng
  9. Siapkan _____________________
  10. Sediakan Bumbu rendang
  11. Sediakan 400 ml santan dari 1 butir kelapa
  12. Sediakan 1 ibu jari lengkuas
  13. Sediakan Bahan membuat dadar telur
  14. Siapkan 1/3 ibu jari jahe
  15. Siapkan 4 siung Bawang Merah
  16. Siapkan 5 Siung Bawang putih
  17. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
  18. Gunakan secukupnya garam kasar
  19. Siapkan 8 buah cabe kriting
  20. Siapkan 3 Lembar
  21. Siapkan 1 lembar daun kunyit
  22. Ambil 2 lembar daun salam
  23. Gunakan 1 sdt gula pasir
  24. Sediakan secukupnya Garam

Rendang telur berbentuk kripik kering yang disertai bumbu-bumbu rendang kering, itulah rendang telur kering. Inilah resep rendang telur kering yang bisa kamu praktekkan di rumah, ya bund. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Cara Membuat Rendang Telur Pasti Enak.

Langkah-langkah menyiapkan Kripik Randang Telur:
  1. 10 Telur dikocok lepas bersama penambahan merica bubuk, garam, terigu, tapioka, dan tepung beras
  2. Ditambahkan air secukupnya sampai adonan mengental encer bisa dibuat lapisan dadar. Jika air berlebih tambahkan ekstrak tepung beras
  3. Buat lembaran dadar pada wajan teflon anti lengket dan dibuat sampai adonan dadar habis.
  4. Setelah dadar mendingin, potong adonan sesuai selera
  5. Goreng dadar yang telah dipotong, sampai kering dan jika belum kering panggang pada suhu oven yang tidak dapat membuat kripik hangus (hanya untuk mengeringkan saja). Setelah kering kripik di dinginkan.
  6. Cabe keriting dihaluskan dengan ulekan atau blender halus dengan food processor.
  7. Semua bumbu (lengkuas, jahe, bawang merah, bawang putih, Daun jeruk purut) dihaluskan dengan food processor/blender Ditambah garam secukupnya setelah dikeluarkan. (garamnya dirasakan, jangan terasa asin).
  8. Santan kental dimasak dengan bumbu halus, daun salam, ketumbar bubuk, daun salam, dan daun kunyit (terikat)
  9. Kecilkan api, masak santan berbumbu hingga terbentuk menjadi bubuk rendang yang menghitam kering kemudian didinginkan.
  10. Ke dalam wajan /panci campurkan kripik Telur dengan bumbu rendang sedikit demi sedikit hingga bumbu tercampur menempel di permukaan kripik. Ready to serve–👇

Rendang seperti yang kita tahu merupakan bumbu resep asli padang, dengan warna oranye cerah yang mengundang selera. Goreng telur rebus sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan. Tumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk. Kripik (singkong) balado atau kripik sanjai adalah makanan khas Sumatera Barat yang banyak diproduksi di Kota Padang dan Bukittinggi. Dan salah satu yang paling terkenal adalah Kripik Balado.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kripik Randang Telur yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi bunda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!