Sedang mencari inspirasi resep nasi tim ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Nasi means rice, tim means steam, ayam means chicken and jamur means mushrooms. The rice and the chicken are pre-cook separately and then steamed together in an individual bowl. Nasi tim ayam jamur is a classic Indonesian rice dish that got its influence from the neighboring countries such as Singapore and Malaysian.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tim ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi tim ayam jamur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tim ayam jamur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Nasi Tim Ayam Jamur memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Tim Ayam Jamur:
- Gunakan 8 Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 Daun bawang, potong tipis
- Sediakan 3/4 mangkok Ayam dada/paha, potong kecil2 (8 potong ayam, tulangnya direbus dengan air 1/2 panci kecil)
- Gunakan 3/4 mangkok Jamur merang, potong kecil2
- Ambil 3 Jamur shitake, iris tipis
- Siapkan Lemak ayam utk tumis isian daging (bila ada)
- Sediakan 2-3 gelas Beras, cuci bersih
- Sediakan Daun wansui utk topping (bila ada)
- Sediakan Kecap:
- Siapkan 1 sdm Minyak wijen
- Ambil 1-2 sdm Kecap ikan
- Siapkan 2 sdm Saus tiram
- Ambil 1 sdm Kecap asin (bila perlu)
- Ambil 1-2 sdm Kecap manis
- Gunakan 1 sdm Arak hwa thiaw chiu
- Siapkan secukupnya Lada
Seporsi nasi tim ayam jamur buatan dapur sendiri memang takkan pernah salah jadi menu bintang untuk sarapan. Cita rasa nasi tim yang sejatinya adalah beras yang dimasak bersama bahan-bahan kaldu ayam sehingga menghasilkan nasi lunak yang bikin tenggorokan nyaman. Mau pedas tinggal tambah saus sambal. Dimakan untuk sarapan / makan siang juga enak.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tim Ayam Jamur:
- Potong daging ayam kecil2. Sisa tulangnya direbus dgn air 1/2 panci ukuran kecil. Paralel siapkan kukusan.
- Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam hingga matang. Masukkan jamur merang dan shitake. Tambahkan minyak wijen (sedikit saja spy ada wangi soft), kecap ikan, saus tiram, kecap manis, arak hwa thiaw chiu, kecap asin (bila perlu). Masukkan daun bawang.
- Tambahkan air kaldu rebusan tulang hingga berkuah cukup banyak. Tes rasa dan warna yg medok. Rasa harus lebih asin dr biasanya krn ini akan jd bumbu2 utk nasi nya. Tiriskan isian ayam jamur di mangkok.
- Sisa kuah kaldu di panci bisa ditambahkan garam/kecap asin dan saus tiram sedikit saja spy warna agak kecoklatan.
- Tumis beras di wajan. Tambahkan 1/2 sdm minyak wijen. Tambahkan kuah kaldu sedikit agar nasi sedikit mekar.
- Siapkan mangkok nasi tim. Masukkan isian daging 1/3 mangkok. Tambahkan beras sampai 1/2 mangkok, padatkan. Tambahkan kuah daging dan kuah kaldu sampai 3/4 mangkok terisi. Kukus hingga air menyusut semua. Sajikan dan tambahkan topping daun wansui (bila ada).
Pas coba si kecil langsing muji you're the best mom 🥰 hahah si gembul👦🏻 bisa aja ngerayunya. Membuat nasi tim sendiri tak sulit. Bahan-bahannya cukup sederhana dan cara membuatnya bisa dilakukan di rumah. Tumisan Ayam Jamur Resep Nasi Tim Ayam Jamur, warisan berharga dari Mami. Kelihatannya resep yg sangat rumit, padahal bumbunya sama kalo diperhatiin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tim ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
