Anda sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam taliwang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam taliwang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam taliwang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Taliwang menggunakan 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Taliwang:
- Ambil 2 ekor ayam pejantan (ukurannya kecil, jadi sama dengan 1 ekor ayam broiler)
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Siapkan 400 ml air
- Gunakan Bumbu halus tumis
- Gunakan 15 bawang merah
- Gunakan 9 bawang putih
- Ambil 4 buah cabe merah (versi ga pedes: buang biji)
- Siapkan 15 buah cabe keriting (versi ga pedes: buang bijinya)
- Sediakan 20 buah cabe rawit (versi ga pedes: skip atau tambahkan 2-3 buah)
- Gunakan 1 sdt terasi bakar
- Sediakan Bumbu tumis
- Ambil 2 ruas kencur
- Sediakan 1,5 sdm gula merah
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 buah jeruk limau
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 2 sdt garam (sesuaikan)
- Siapkan 1 sdt royco ayam
- Gunakan 1 sdt merica
Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Indonesian main dish Ayam Taliwang, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Ini dia salah satu ikon kuliner dari Pulau Lombok - Nusa Tenggara Barat : Ayam Taliwang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Taliwang:
- Siapkan ayam, potong ukuran sedang, dan cuci bersih.
- Siapkan bumbu halus, saya pakai chopper karena males😆
- Panaskan wajan, kemudian masukan minyak. Setelah minyak panas, masukan bumbu halus, sereh, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga matang.
- Tambahkan gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, merica, royco. Kemudian masukan ayam.
- Tambahkan air, lalu ungkep hingga air menyusut (godaan banget karena wangi serumah enaaaaak bgt!)
- Setelah surut, koreksi garam, gula, merica. Dan siap di bakar! Bumbu sisa ungkepan bisa digunakan untuk bumbu olesan saat membakar.
- Siap disajikan.
Cara membuat ayam bakar taliwang dengan teflon. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. It is named after Karang Taliwang in Mataram, the capital of Lombok. Peluang usaha ayam taliwang -Ayam Taliwang! Pernah mendengar salah satu olahan ayam khas Ayam Taliwang merupakan salah satu kuliner berbahan ayam yang berasal dari kota Lombok.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Taliwang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
