Sedang mencari inspirasi resep ayam taliwang bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam taliwang bakar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam taliwang bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam taliwang bakar yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Although I wasn't in Lombok, but in Jakarta, I decided to go check out a restaurant called Ayam Taliwang Rinjani. Rahasia Mengolah Ayam Bakar Taliwang : Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar di atas bara api sambil dibolak-balik sampai setengah matang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam taliwang bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Taliwang Bakar menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Taliwang Bakar:
- Sediakan 0,5 kg ayam
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 bh cabe merah keriting
- Ambil 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan 1 ruas kencur
- Gunakan 2 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil secukupnya Bawang daun
- Siapkan 50 ml susu cair (bisa diganti santan kental cukup 1 bks kecil)
Most of the dishes from this island is characterized by its heavy use of chili, so be warned that this grilled chicken can be a bit on. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Although Ayam Taliwang is said to be a dish favoured by Sasak nobility. Taliwang Restaurant serves up Authentic Lombok Cuisine such as Ayam Bakar Taliwang and many more.
Cara menyiapkan Ayam Taliwang Bakar:
- Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis, biarkan selama 10 menit, kmd bilas ayam.
- Haluskan semua bumbu, siapkan wajan beri minyak, masukkan bawang daun kmd masukkan bumbu halus aduk sampai harum (menumis bumbu apapun harus sampai harum agar masakan tidak langu), tambahkan gula merah,garam dan penyedap rasa dan susu cair / santan aduk, kemudian masukkan ayam tambahkan air secukupnya aduk, setelah air agak menyusut koreksi rasa, tunggu sampai mengental. Matikan api.
- Siapkan pemanggangan, panggang ayam sambil dibolak balik dan diolesi bumbu. Ayam siap dihidangkan jangan lupa olesi dengan sisa bumbu.
Menu consist of Western selection for diners variety selection. Sajian ayam bakar taliwang mungkin sudah tak lagi asing ditelinga anda. Nah, kali ini selain anda akan dapat menjumpai hidangan ini di restoran, kali ini pun anda akan dapat membuat sajian ini. Ayam Taliwang is a spicy Indonesian ayam bakar (grilled chicken) dish from Lombok. Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam taliwang bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
