Sedang mencari ide resep telur dan terong balado special yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal telur dan terong balado special yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur dan terong balado special, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan telur dan terong balado special yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cita rasanya pedas seperti pada masakan minangkabau pada umumnya, namun lezat sehingga bisa disantap walau hanya ditemani dengan. Balado terong telur ini bisa anda jadikan pilihan dalam menentukan menu makan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan telur dan terong balado special sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda bisa membuat Telur dan Terong Balado Special memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Telur dan Terong Balado Special:
- Sediakan 2 buah terong
- Gunakan 3 btr telur ayam kampung (boleh yg negeri)
- Ambil 8 cabe merah
- Siapkan 1 cabe rawit (bisa nambah klo suka pedas)
- Gunakan 1 1/2 bgks sambal terasi ABC (bisa diganti terasi biasa 1sdm)
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Ambil 4 bawang merah
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 3 lmbr daun salam
- Gunakan 1/2 Gula merah ukuran kecil
- Siapkan 1/2 mangkok kecil air asam jawa
- Siapkan 1 bh Tomat
- Gunakan 1 kaldu ayam balok
- Ambil 1/2 sdm Saori
- Sediakan secukupnya Garam, gula
Masakan ini memiliki cita rasa utama yaitu. Bahan-bahan: Terong ungu Ikan teri Pete Daun Jeruk Terasi Minyak goreng. Bumbu balado: Cabe merah boleh Goreng terong ungu dan ikan teri lalu sisihkan. Panaskan minyak lalu masukan terasi kemudian bumbu baladonya, pete dan daun jeruk masak.
Langkah-langkah membuat Telur dan Terong Balado Special:
- Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya lalu goreng sampe kecoklatan. Sisihkan
- Rebus Terong sampai matang. Angkat lalu potong2 n belah 2. Sisihkan
- Haluskan cabe, lengkuas, tomat, dan bawang. Lalu tumis berikut daun salam dan sambal terasi sampe wangi.
- Tambahkan terong dan telur. Masukkan air asam jawa, garam, micin, gula, dan gula merah. Tambahkan sedikit air jika perlu. Masak sampai kuah kering dan berminyak. Cicipi dan angkat
Diamkan sesaat - Tambahkan garam dan gula, lalu masukkan terong, aduk merata - Koreksi rasa, matikan kompor dan balado udang terong siap disajikan. Resep 'terong telur balado' paling teruji. Makanan favorit suami.💋awalnya saya gak suka terong tapi karena suami selalu minta dibuatkan yahhh.jadinya coba bikin terong balado dan supaya gak bosan saya tambahkan telur matasapi supaya lebih komplit gizinya.happy cooking mom. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Simak Juga : Resep Balado Teri Pete Kacamata Yang Enak dan Crispy.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat telur dan terong balado special yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
