Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng balado khas padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng balado khas padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
resep ayam goreng balado dan cara membuat ayam goreng bumbu balado lengkap resep ayam goreng ungkep dan bumbu balado ayam pedas manis serta masakan ayam padang. Kalo ke RM Padang suka banget saya ayam gorengnya, sampai terinspirasi bikin sendiri di rumah, untuk resep saya tanya sama mertua, kuncinya ayam Ayam Goreng Balado. Akhirnya menemukan resep balado yang pas di lidah saya dan suami hehehe.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng balado khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam goreng balado khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam goreng balado khas padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Balado khas Padang memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Balado khas Padang:
- Sediakan 1 kilogram daging ayam yang bisa Anda potong sesuai selera
- Siapkan 2 lembar Daun Jeruk
- Ambil Serai 2 batang yang di memarkan
- Gunakan 1 sdt Lengkuas bubuk
- Siapkan 500 ml air
- Siapkan Minyak goreng
- Gunakan 6 butir Bawang merah
- Ambil 3 butir Bawang Putih
- Sediakan 4 butir Kemiri
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan 2 sdt garam
- Siapkan bumbu kasar :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Gunakan 2 siung Bawang putih
- Siapkan 10 buah Cabe Keriting
- Siapkan 4 buah Cabe merah
- Ambil 3 sdm Air Asam Jawa
- Sediakan 1 sdt Gula pasir
- Sediakan 1 buah Tomat
- Siapkan 1/2 sdt Garam
Ayam Goreng khas rumah makan Padang, empuk dengan remahan gurih rempah-rempah. Tekstur Ayam Gorengnya seperti Ayam Pop khas masakan Padang, basah dan lengket. Satu set menu juga dilengkapi dengan Ampela Balado, potongan udang dan. Selain memiliki rasa pedas, pada sambal balado padang ini juga memiliki rasa gurih yang berasal dari air kaldu ayam atau sapi.
Cara menyiapkan Ayam Goreng Balado khas Padang:
- Rebus potongan daging ayam bersama bumbu yang sudah di haluskan. Lalu tambahkan juga serai, daun salam, dan lengkuas, sampai airnya benar-benar kering.
- Kemudian goreng daging ayamnya sampai benar-benar matang. Lalu angkatlah dan tiriskan terlebih dulu.
- Tumis bumbu kasarnya hingga wangi, lalu Anda masukan ayam gorengnya dan aduk hingga rata dan matang sempurna.
- Angkat dan sajikan
Sehingga rasanya menjadi pedas gurih pas banget. memang info resep pelengkap masakan sambal merah padang ini merupakan tantangan yang sangat menggoda selera. Ayam Goreng Kampung khas dari Pekalongan. Warisan resep leluhur yang tidak ada duanya. Ayam goreng ini berbeda dengan ayam goreng lain yang ada, karena dari ayam kampung asli diolah/dimasak dengan proses yg cukup lama kr dimasak opor dulu baru setelah matang digoreng. Dan biasanya disajikan di Rumah Makan Padang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng balado khas padang yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
