Lagi mencari ide resep nasi tim ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tim ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tim ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan nasi tim ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nasi tim is a traditional Indonesian rice dish. The dish is usually prepared with chicken, and it's then called nasi tim ayam, while the addition of shiitake mushrooms makes it called nasi tim ayam jamur. The chicken is usually seasoned with soy sauce and garlic and it's placed at the bottom of a tin bowl, along with some chicken stock.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tim ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi Tim Ayam menggunakan 32 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Tim Ayam:
- Siapkan Bahan Kuah
- Sediakan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih
- Ambil 2,5 liter air
- Siapkan 4 siung bawang putih, dicacah halus
- Gunakan secukupnya Garam dan merica
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 batang daun bawang, diiris halus
- Sediakan 1-2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- Siapkan Optional: Bahan Minyak Ayam (Saya tadi skip pakai minyak goreng)
- Gunakan 1 siung bawang putih digeprek
- Sediakan 1 sdt minyak ikan
- Ambil 500 gram Kulit ayam
- Siapkan Bahan Tumisan Ayam
- Siapkan Note: Kita bisa menggunakan minyak biasa bila tidak mau membuat minyak ayam yang tinggi lemak
- Ambil 1/2 buah bawang bombay, iris kotak kecil
- Gunakan potong dadu Daging dari rebusan ayam kampung,
- Sediakan 4 siung bawang putih, cincang halus
- Sediakan 300 mL air
- Sediakan Bahan Nasi
- Gunakan 1 ruas jahe, parut
- Gunakan 300 gr beras cuci bersih
- Siapkan 150 gr jamur kancing, dibelah dua
- Gunakan 1 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan secukupnya Garam dan merica
- Sediakan 3 sdm minyak ayam
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm minyak ayam
- Siapkan 4 siung bawang putih, haluskan
Nasi Tim Ayam (Indonesian Steamed Chicken Rice) is Chinese Indonesian food. This dish can be found in Chinese restaurants in Indonesia. Nasi means rice in Indonesian language while tim means steamed. For some, this dish is considered comfort food.
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Tim Ayam:
- Minyak Ayam - – Panaskan penggorengan anti lengket, masukkan kecap ikan, bawang putih beserta kulit ayam - – Masak dengan api kecil hingga kulit menjadi crispy. - – Saring dan tiriskan. - – Setelah dingin simpan dalam tempat tertutup dan bersih. - – Minyak ini bisa dibuat sekaligus dalam jumlah banyak dan disimpan. Bisa digunakan untuk membuat Menu Cwimie Malang.
- Kuah - – Didihkan air dalam panci bersama dengan ayam kampung untuk membuat kaldu. - – Setelah daging ayam matang, tiriskan dan potong kotak kecil. Sisihkan untuk ditumis nanti. - – Dalam kaldu, Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir dan optional 1 bungkus kaldu bubuk. - – Terakhir masukkan irisan daun bawang. Sisihkan.
- Tumisan Ayam - – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi. - – Masukkan daging ayam yang telah direbus dan dipotong beserta jamur. - – Bumbuhi dengan semua bumbu lainnya. - – Tambahkan air dan masak hingga kering atau asat. - – Sisihkan.
- Nasi - – Panaskan minyak ayam dalam wajan dan tumis bawang putih hingga wangi. - – Masukkan beras beserta bumbu yang lain. - – Masak selama kurang lebih 5 menit hingga beras berubah warna. - – Tiriskan. - – Siapkan 6 mangkuk tahan panas. - – Susun separuh telur kecap di dasar mangkuk. - – Tambahkan 2 sdm tumisan ayam ke dalam tiap mangkuk kemudian 2 sdm beras di atasnya. - – Tuang dengan kuah yang telah kita buat hingga kurang lebih 2 cm di atas beras.
- – Siapkan alat pengukus dan kukus selama kurang lebih 45-60 menit. - – Sajikan nasi tim ayam bersama sisa kuah dan telur kecap. - Untuk 6 porsi
It is sometimes served to children or adult when they are not feeling well. Padahal tidak semestinya demikian, karena nasi tim juga sebetulnya cocok dinikmati siapa saja. Teksturnya yang lembut, nasinya yang gurih, serta tumisan ayamnya yang lezat tentu mengundang selera. Bunda Nasi Tim Ayam, merupakan salah satu menu favorit berbagai kalangan. Jika Bunda berpendapat bahwa makan Nasi Tim Ayam hanya untuk orang sakit, itu tidak benar.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Tim Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
