Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda bisa menyiapkan Ayam Balado memakai 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Balado:
- Siapkan 8 potong ayam
- Gunakan 1 kotak kaldu bubuk indofood (kebetulan punyanya merk ini)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan Bahan Rebusan:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil secukupnya Garam
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 30 buah cabe merah keriting
- Gunakan 15 buah cabe rawit merah
- Sediakan 1 buah tomat
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara membuat Ayam Balado:
- Rebus ayam dengan bawang putih, daun jeruk, jahe, dan garam sampai keluar minyak. Sisakan airnya untuk dimasak dengan ayam dan sambal baladonya.
- Goreng ayam sampai setengah matang aja.. terlihat dari warna ayam yg sudah kecoklatan.
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu halus beserta daun salam dan kaldu bubuk sampai harum dan sambal matang.
- Masukkan ayam dan air kaldu dari sisa rebusan dan masak sampai bumbu meresap ke dalam ayamnya
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Balado yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
