Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Ayam/Ceker plus Kentang Crispy enak lainnya. Adunan Rempah Yang Sedap dan Lengkap. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget).
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan Kuah Soto:
- Ambil 500 gr dada ayam filet
- Sediakan 2 liter air (secukupnya)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 2 ruas/cm jahe
- Sediakan 2 ruas/cm kunyit
- Ambil 1 jempol lengkuas *geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun sereh
- Siapkan 1 buah sereh *geprek (ukuran besar)
- Gunakan secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk & penyedap rasa
- Sediakan Isi soto:
- Ambil Toge, bihun, kentang, daun bawang, tomat, telur rebus, bawang goreng
- Gunakan sambal soto:
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah rawit merah
- Ambil sedikit gula pasir & garam
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can translated as Lamongan style Chicken. Resep soto ayam bening kuah kuning segar spesial nikmat untuk jualan. Paling enak masakan soto ayam lamongan dan soto betawi tanpa kunyit.
Cara menyiapkan Soto Ayam:
- Haluskan bawah merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri. lalu tumis dengan sedikit minyak bumbu halus tadi tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & sereh tumis hingga wangi. rebus air bersama ayam yg sdh dicuci bersih lalu masukan tumisan bumbu masak hingga ayam matang tambahkan gula, garam, lada bubuk & penyedap rasa. matikan kompor, angkat ayam taruh dalam wadah lain (kalau saya goreng sebentar ayam baru di suir2)
- Kemudian siapkan isian soto: suir2 ayam, lalu cuci toge lalu siram air panas & tiriskan. begitu juga bihun, siram air panas sebentar saja lalu tiriskan. rebus telur, kupas & belah 2. lalu kupas kentang rebus hingga matang lalu angkat, potong2 & goreng sebentar. iris tipis2 daun bawang, iris tomat. semua tata dalam piring/wadah
- Sambal soto: rebus cabe & bawang putih setelah cabe agak layu angkat blender/haluskan tambahkan gula pasir, garam & perasan jeruk nipis
- Cara penyajian: tata toge, bihun, kentang, ayam & daun bawang lalu siram kuah soto, kemudian beri irisan tomat, telor & taburan bawang goreng *kasi sedikit perasan jeruk nipis & sambal jika suka. soto ayam siap di santap
- Selamat mencoba
Inilah macam ragam resep bumbu soto ayam bening. Also known as Soto Ayam Lamongan. Can be made on stove-top or pressure cooker. Chicken soup is probably one of the soup that every country has its own version. Soto is Indonesian version of soup.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
