Bunda sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam balado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Bunda dapat menyiapkan Ayam Balado menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Balado:
- Ambil 6 potong Ayam
- Ambil 2 sdm Minyak
- Siapkan Bumbu Ungkep
- Ambil 2 lembar Daun Jeruk, buang tulang tengah
- Siapkan 2 siung Bawang Putih, geprek
- Sediakan 1 ruas Jahe, geprek
- Ambil 1 sdm Garam
- Gunakan 400 ml Air
- Ambil Bumbu Halus (Chopper / Blender)
- Gunakan 3 siung Bawang Merah Besar (kalau biasa 6 siung)
- Gunakan 1 siung Bawang Putih
- Gunakan 15 buah Cabe Merah Keriting
- Gunakan 10 buah Cabe Rawit
- Sediakan 1/2 buah Tomat
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1 sdm Kaldu Ayam bubuk
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara membuat Ayam Balado:
- Didihkan air, kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep. Tutup panci dan masak sampai ayam matang, tiriskan. Simpan sisa air masak.
- Goreng ayam sampai berkulit, tiriskan.
- Chopper / blender bumbu halus.
- Tumis bumbu halus dengan minyak. Kemudian masukkan ayam dan aduk sebentar.
- Masukkan 200ml sisa air rebusan pertama, aduk rata kemudian tutup panci dan masak sampai airnya surut. Tes rasa dan matikan kompor.
- Sajikan untuk keluarga.
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
