Sedang mencari ide resep ayam penyet sambel ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambel ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Salah satu variasinya adalah resep membuat ayam penyet dengan sambal ijo. Nah, kali ini Kita akan mencoba resep sambal ayam penyet yang gurih pedas tersebut. Untuk Anda yang tidak terlalu suka dengan pedas, cabe hijau yang digunakan bisa Anda kurangi.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambel ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam penyet sambel ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam penyet sambel ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Penyet Sambel Ijo memakai 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Sediakan 1/2 ekor ayam (saya: bagian dada & dipotong jadi 4/6 bagian)
- Sediakan 2 butir jeruk nipis, peras airnya
- Siapkan Bumbu ayam goreng:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Sediakan Bumbu sambel ijo :
- Ambil 100 gr cabe ijo (sesuai selera)
- Siapkan 8 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah tomat ijo
- Siapkan air jeruk nipis
- Siapkan gula, garam, penyedap
- Gunakan 4 sdm minyak kelapa atau bisa juga minyak goreng
Vemale.com - Buat kamu yang suka dengan ayam penyet Banyuwangi, ini nih, Vemale kasih resep membuat ayam penyet Banyuwangi. Lihat juga resep Iga Penyet Sambal Ijo enak lainnya. Iga sapi, Cabai keriting hijau, cabai rawit hijau, Bawang merah, Bawang putih, tomat hijau ukuran kecil, daun salam, lengkuas (di geprek). Resep Ayam Penyet Sederhana Khas Surabaya dan Solo.
Langkah-langkah membuat Ayam Penyet Sambel Ijo:
- Cuci bersih ayam potong, beri air jeruk nipis, diamkan sebentar lalu buang airnya, lumuri ayam dengan bumbu, rebus (ungkep dengan air agak banyak) hingga setengah matang. Sementara itu siapkan bahan yang lainnya
- Goreng ayam, sisihkan
- Buat sambel ijo. Uleg/giling cabe kasar-kasar secara bertahap sambil diberi sedikit air jeruk nipis ditiap tahap nya. Ingat ya.. jangan giling halus, setelahnya tambahkan bawang merah, bawang putih serta tomat, geprek kasar juga, pindahkan bahan ulekan cabe bawang tomat ini ke wadah terpisah, beri garam dan sedikit gula pasir atau penyedap bila suka
- Panaskan minyak kelapa, tuang ke bahan sambal, aduk cepat (jangan terlalu lama) untuk meratakan
- Penyet ayam goreng, beri sambal diatasnya
- Hidangkan…
Cara membuat resep ayam penyet sederhana, resep ayam penyet surabaya, resep ayam penyet kremes, bumbu ungkep ayam penyet, resep ayam penyet wong solo, resep ayam penyet sambal ijo. Saat ini sudah banyak warung makan yang menyediakan menu tersebut. Resep ayam penyet - Ayam penyet bukanlah kuliner kemarin sore yang baru saja dikenal oleh masyarakat Indonesia. Dimana olahan ayam ini sudah dikenal sejak satu decade lalu dan hingga sampai saat ini masih bertahan bahkan tetap menjadi menu favorit bagi. Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam penyet sambel ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
