Bunda sedang mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam balado menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam balado:
- Sediakan 7 potong ayam
- Gunakan Bumbu ungkep
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 siung bawang putih geprek
- Sediakan 1 ruas jahe geprek
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan 15 buah cabe keriting merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt gula pasir
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Langkah-langkah membuat Ayam balado:
- Cuci bersih ayam lalu sisihkan.
- Didihkan air lalu masukan ayam dan bumbu ungkep biarkan dengan api sedang sampai ayam matang dan keluar minyak kemudian angkat ayam tiriskan (airnya jangan di buang).
- Goreng ayam sampai berkulit angkat tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak masukan bumbu halus tumis sampai harum lalu masukan ayam tambahkan air sisa rebusan biarkan sampai air menyusut sesekali di aduk sambil tes rasa, setelah air menyusut angkat.
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa bunda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
