Sedang mencari inspirasi resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam balado yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam balado enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Balado memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Balado:
- Ambil 1/4 ayam
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 12 biji cabe merah
- Siapkan 5 biji cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 biji kemiri
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Minyak goreng
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Langkah-langkah membuat Ayam Balado:
- Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih, buang air rebusan lalu ganti dengan air yg baru. Rebus lagi hingga mendidih.
- Blender hingga halus bamer, baput, kunyit, kemiri, cabe merah, cabe rawit, ketumbar.
- Masukkan bumbu yg telah diblender ke dalam minyak panas, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh geprek, jahe geprek dan lengkuas geprek. Setelah semuanya harum masukkan ayam yg telah direbus dan tambahkan air rebusan ayam.
- Kemudian masukkan gula, garam dan penyedap rasa. Masak hingga air tinggal sedikit dan jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba.
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
