Anda sedang mencari ide resep ayam penyet sambal merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam penyet sambal merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam penyet sambal merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam penyet sambal merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas. Namun, yang membedakan ayam penyet dengan lalapan lainnya Ayam penyet cukup populer di kalangan pecinta kuliner pedas karena penyajiannya yang identik dengan sambal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam penyet sambal merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Sediakan 1 ekor ayam yg sudah dipotong
- Siapkan Bumbu Ungkep:
- Gunakan 8 bawang putih
- Ambil 7 bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 3 ruas jahe
- Ambil 3 buah kemiri
- Sediakan 1 sachet santan kara
- Sediakan 2 batang serai
- Gunakan 2 daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, royco dan air
- Gunakan Sambal Merah:
- Sediakan 5 cabai merah
- Gunakan 1/2 buah tomat
- Siapkan Secukupnya garam dan royco
Bumbu ungkepan ayam yang meresap dan sambal terasi jadi kunci ayam penyet yang enak. Simak resep ayam penyet berikut agar hasilnya lezat maksimal. Kunci ayam penyet yang enak tidak cuma di sambal. Bumbu ungkepan ayamnya pun harus tepat agar ayam terasa sedap sampai ke dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Penyet Sambal Merah:
- Cuci bersih ayam. Ulek semua bumbu ungkep, panaskan minyak tumis bumbu hingga harum tambahkan serai dan daun salam.
- Tambahkan air secukupnya dan santan kara aduk hingga rata. Masukkan ayam yg sudah bersih masak hingga sat(rada habis airnya).
- Siapkan bumbu sambal cuci bersih lalu goreng sebentar (minyaknya dikit saja). Jika sudah layu angkat dan ulek masukkan garam, royco.
- Terakhir goreng ayam sampai matang dan penyet ayam di tempat ulekan (cobek).
Pedasnya sambal ayam penyet sangat cocok bagi Anda pecinta kuliner pedas super gila. Bahkan beberapa ahli berpendapat, lalapan sangatlah efektif untuk mencegah tekanan darah tinggi (hipertensi). Selain dengan lalapan, ayam penyet juga bisanya disajikan bersama dengan tempe dan tahu goreng. Letakkan ayam goreng di cobek, tambahkan sambal. Sajikan dengan nasi hangat Haluskan bumbu sambal matang dengan garam dan gula merah di cobek.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam penyet sambal merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
