Lagi mencari ide resep ayam tangkap khas aceh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap khas aceh yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Selain terbuat dari rempah-rempah khas Nusantara, yang membuat unik masakan ayam goreng khas Aceh satu ini terletak pada penggunaan daun-daunan yang. Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap khas aceh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam tangkap khas aceh yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam tangkap khas aceh sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Tangkap khas Aceh menggunakan 22 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan Royko sedikit (Optional)
- Ambil Bumbu halus ungkep ayam :
- Siapkan 7 bh bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jempol jahe
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan Bahan tambahan (daun2annya)
- Ambil 5 siung Bawang merah iris2
- Ambil 3 siung Bawang putih iris2
- Gunakan Cabe keriting hijau
- Ambil Daun Temurui/ Daun kari
- Ambil Daun Salam
- Gunakan Daun Jeruk
- Ambil Bahan bumbu kecap :
- Siapkan Kecap manis
- Gunakan 5 bh cabe rawit iris2
- Siapkan Tomat potong kecil2
- Siapkan 2 bh bawang merah iris2
Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Masakan ini sebenarnya berupa ayam goreng berbumbu yang dimasak bersama daun rempah seperti daun kari. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya. Keunikannya membedakan resep ini dengan berbagai masakan ayam lainnya.
Cara menyiapkan Ayam Tangkap khas Aceh:
- Cuci ayam sampai bersih.
- Balurkan bumbu halus ke ayam, remas2 sedikit lalu diamkan sekitar -+ 30 menit.
- Masukkan ayam ke dalam wajan, beri air, garam & gula secukupnya.
- Ungkep ayam sampai empuk & air habis.
- Boleh di icip sedikit yaa airnya klo kurang asin bisa tambahin sedikit royko.
- Panaskan minyak, Goreng Ayam sampai setengah matang, lalu campurkan bahan tambahan (daun2an) bersama ayam td ke dalam wajan.
- Goreng sampai ayam kecokelatan dan daun2annya kering lalu tiriskan.
- Ayam Tangkap siap di sajikan bersama bumbu kecap.
- Membuat bumbu kecap hanya campurkan saja semua bahan bumbu kecapnya
- Selamat mencoba 😊
Secara rasa, penampilan, serta kelezatannya; ayam tangkap nyaris tidak ada tandingannya. Menu kuliner ayam tangkap serta makanan khas Aceh lain telah terbukti lezat. Bahkan, Rumah Makan Hasan memiliki tiga cabang di Aceh yang menunjukkan tempat makan ini sangat rekomended. Nah, berikut adalah resep ayam tangkap khas Aceh, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut. Ayam tangkap merupakan makanan khas aceh yang berasal dari Aceh Besar.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Tangkap khas Aceh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
