Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ayam geprek (Hanacaraka:ꦄꦪꦩ꧀ ꦒꦼꦥꦽꦏ꧀) adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan populer yang dapat ditemukan di hampir semua kota besar di Indonesia. Ayam Geprek Istimewa menyadari, kelezatan, kesegaran dan kualitas menu yang disajikan adalah daya tarik utama, bukan teknik pemasaran yang bombastis dan tanpa isi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam geprek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Sediakan Ayam bag. Dada
- Siapkan Tepung Ayam (saya pake Sajiku Golden Crispy)
- Ambil Bahan-Bahan :
- Gunakan Cabe Rawit
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Garam
Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam menu atau hidangan yang lezat sehingga tidak ada kata bosan untuk. Resep Ayam Geprek - Ada satu olahan ayam yang sedang ngetrend saat ini yaitu ayam geprek, yang pasti jadi favorit bagi pecinta pedas. Tentu saja, karena cita rasa masakan ayam geprek didominasi. Resep Ayam Geprek - Ayam merupakan menu yang sangat populer di semua kalangan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek:
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera sambil beri sayatan supaya bumbu meresap ke ayam (saya jadi 4 potong Ayam) setelah itu beri perasan jeruk nipis lalu rebus sebentar
- Larutkan tepung Ayam tadi secukupnya untuk Ayam yg sudah di potong menjadi bbrp bagian (lebih baik menggunakan air es utk melarutkan tepungnya krna saya gak pernah buat air es jdi pake air biasa 😅) sambil di tekan2 lalu diamkan 30 menit agar meresap ya, bisa masukkan ke kulkas biar crispy gtu hehe
- Setelah 30 menit balurkan ayam ke sisa tepung yg kering sambil tekan2 lalu tepuk2 ayamnya agar minyaknya nanti gak terlalu kotor krna tepung
- Panaskan wajan dengan api kecil agar ayam tidak mudah gosong dan matang merata, setelah minyak panas masukkan ayam
- Sambil menunggu ayam matang, bisa haluskan bawang putih dan cabe lalu beri garam secukupnya beri sedikit minyak panas dr menggoreng ayam itu
- Setelah ayam matang, angkat dan tiriskan sebentar lalu geprek di atas bumbu yg sudah di haluskan, sajikan 😊
- Nb : untuk tepung bisa sesuai selera ya bgitu juga baputnya dan cabenya, klo mau bisa jg di tambah terasi 😁
Dari mulai anak-anak hingga orang dewasa menyukai berbagai olahan ayam. Ayam geprek adalah makanan ayam goreng tepung khas Indonesia yang diulek atau dilumatkan bersama sambal bajak. Kini ayam geprek telah menjadi hidangan. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
