Anda sedang mencari ide resep ayam geprek pedas ketofy yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek pedas ketofy yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek pedas ketofy, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek pedas ketofy yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ayam geprek adalah hidangan ayam yang digoreng baik dengan tepung atau tidak, lalu digeprek dengan sambal. Hidangan ini banyak dijumpai di warteg, kafe, rumah makan-rumah makan. Lokasi : Ayam Geprek Bu Rum Jl.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek pedas ketofy yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Pedas Ketofy menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Geprek Pedas Ketofy:
- Gunakan Ayam Tepung:
- Gunakan 2 potong ayam (sudah diungkap)
- Sediakan 1 sdm tepung keto
- Gunakan Sedikit Air (untuk bikin adonan basah)
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Royco / penyedap (boleh diskip)
- Sediakan 2 sdm tepung keto
- Sediakan 2 sdm tepung kelapa
- Ambil Sambal Geprek:
- Siapkan 10 buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan dgn selera)
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Siapkan 4 siung bawa putih
- Siapkan 2 buah kemiri
- Gunakan Garam
- Gunakan 2 sdm minyak panas
Seperti yang diketahui, makanan enak dan pedas merupakan salah satu makanan yang paling disukai oleh. Ciri khas sajian ayam geprek ala Jogja yaitu menggunakan ayam goreng balut tepung krispi ketimbang ayam goreng biasa. Sambal gepreknya merupakan sambal mentah dari campuran cabai rawit, bawang putih, dan terasi yang disesuaikan selera. Cara membuat ayam geprek pedas ala bensu favorit.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Pedas Ketofy:
- Untuk adonan basah, campur 1sdm tepung keto, garam, lada, royco dgn sedikit air. Teksturnya ga cair, tp ga kental juga.
- Di piring terpisah, untuk adonan kering campur tepung keto, tepung kelapa, garam/penyedap, lada. Aduk hingga tercampur rata.
- Masukan ayam ke dalam adonan basah.
- Lalu guling2kan ayam di adonan kering hingga permukaan ayam tertutup rata sambil ditekan2 agar tepung merekat.
- Goreng ayam dengan minyak panas hingga coklat keemasan. Dan angkst, lalu tiriskan.
- Uleg (jangan terlalu halus) cabe rawit merah, cabe rawit hijau, bawang putih, kemiri, garam, garam/penyedap. Koreksi rasa dan tuangkan minyak panas
- Untuk plating, taruh sambal diatas ayam tepung dan uleg kembali.
- Ayam Geprek Pedas Ketofy siap dinikmati.
Ayam geprek istimewa keju atau susu, crispy sambal bawang, kriuk dan balado. Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Di atas piring anyaman bambu nampak ayam goreng tepung digeprek lalu diselimuti telur dan keju. I Am Geprek Bensu ini bisa jadi pilihan pencinta ayam geprek pedas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam geprek pedas ketofy yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
