Anda sedang mencari ide resep ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah (cetar pedas), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Good Night Everyone.😘 Semoga suka videonya.😁. . Rapi Channel Mukbang Ayam gepuk pedas sambal matah di Rumah makan Ciganea serang kuliner ayam gepuk dan menu ayam goreng, ayam geprek, ayam gepuk pedas dll. Bukin ayam geprek sambal matah yuk, Ma!
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas) memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas):
- Siapkan (dada/paha Ayam)
- Siapkan daun salam dan daun jeruk
- Siapkan daun kemangi
- Gunakan Bumbu Halus:
- Siapkan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Siapkan kunyit bubuk
- Siapkan garam dan merica (secukupnya)
- Gunakan garam dan royco
- Siapkan Adonan Crispy:
- Gunakan putih telur
- Siapkan tepung (sajiku crispy)
- Siapkan kaldu ayam bubuk (Royco)
- Sediakan Bahan sambal matah:
- Ambil bawang putih
- Ambil cabe rawit merah
- Ambil jeruk limo (peras airnya)
- Siapkan garam
- Gunakan Gula merah
Terbuat dari ayam yang digoreng dengan tepung crispy kemudian di geprek dengan sambal. Ayam Geprek sambal matah, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Ayam geprek sambal matah. pedas nya cabe segar di campur dengan irisan daun jeruk yg. Seperti halnya ayam geprek sambal bawang, ayam geprek dengan sambal hijau juga cukup populer di kalangan pecinta pedas.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambal Matah (Cetar Pedas):
- Cuci bersih ayam dan bahan bumbu yg lainya. Kemudian ungkep ayam dengan bumbu yg disediakan tadi hingga meresap.
- Ambil 3 sendok tepung campur dengan telur kocog lepas, lalu lumuri ayam dengan tepung basah. Kemudian gulingkan ayam kedalam tepung bumbu kering. Lakukan langkah tersebut dua kali.
- Panaskan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat sambal matah: goreng cabai dan bawang putih setengah matang. Kemudian uleg kasar tambahkan garam, gula dan kaldu secukupnya.
- Kemudian geprek ayam dengan baluran sambal diatasnya. Jangan lupa tambahkan perasan jeruk lemo dan lalapan agar segar rasanya. Yummmy… Ayam geprek siap untuk disajikan.
Bumbui dengan terasi dan garam, lalu tuangi sedikit minyak panas sisa menggoreng ayam. Letakkan sambal matah di atas cobek, lalu letakkan ayam yang elah digoreng. Ayam geprek terdiri dari ayam goreng tepung yang ditambah dengan sambal khas nusantara. Tak hanya ditambahkan saja, ayam goreng diulek (digeprek) bersama cabai rawit dan bawang putih sampai sambalnya meresap ke dalam. Resep Ayam Geprek dengan Variasi Sambal, Cocok jadi Ide Bisnis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambal matah (cetar pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
