Bunda sedang mencari ide resep ayam suwir sambal balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam suwir sambal balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam suwir sambal balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam suwir sambal balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
The Ayam Balado - or Chicken Balado - is a spicy Indonesian dish made of succulent chicken, tomatoes and fragrant lemongrass. The key to a delicious plate of Ayam Balado lies in its paste - a fragrant chili sambal Balado made simply from a blend of shallots, chili, garlic and lime leaves. ayam suwir balado. ayam bumbu sambal matah. Ayam suwir sambal matah telur ceplok sederhana.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam suwir sambal balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat membuat Ayam Suwir Sambal Balado menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Ambil Minyak goreng
- Ambil Air
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil 1/2 bungkus santan instan (saya pakai santan instan sasa)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Gunakan 5 bh Cabe merah 1
- Gunakan 9 bh cabe rawit
- Gunakan Daun jeruk diambil daunnya aja
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan Bumbu geprek
- Ambil 2 cm lengkuas
- Ambil 1 tangkai sereh
Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Tuang sedikit minyak di atas wajan, panaskan. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan. Resep ayam suwir - Sampai saat ini, telah banyak olahan ayam yang dijual di tempat-tempat Cara membuat ayam suwir balado.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Suwir Sambal Balado:
- Cuci dulu ayam hingga benar2 bersih
- Rebus ayam sekitar 30 menit. Sembari menunggu merebus ayam, ulek semua bumbu halus diberi garam dan gula secukupnya.
- Setelah ayam empuk, suwir suwir ayam. Kemudian tumis bumbu halus dan masukkan juga bumbu geprek jadi satu dalam tumisan. Tumis sampek harum, kemudian masukkan ayam suwir.
- Setelah ayam tercampur dengan bumbu, tambahkan sedikit air dan 1/2 bungkus santan 65ml. (Saya pake santan sasa). Kemudian aduk aduk. Gunakan api kecil untuk menunggu air sampek menyusut.
- Setelah air benar benar habis dan menyusut. Koreksi rasa terlebih dahulu. Saya tidak pakai penyedap samsek. Gunakan garam dan gula untuk memaksimalkan rasa.
- Setelah rasa sudah pas di lidah. Sajikan dengan nasi hangat. Dijamin mantapppp. Selamat mencoba 🤗
Masukkan ayam suwir, kemudian bumbui dengan garam dan gula pasir. Bisa bikin ayam balado seenak sajian di rumah makan. Dijamin, bumbu rahasia ini bikin rasa sambalnya jadi enak banget. Bikin jadi ayam balado ala warteg saja yuk. Ayam suwir memang solusi yang tepat bagi kita yang tidak mau repot akan tulang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam suwir sambal balado yang bisa bunda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
