Sedang mencari ide resep ayam balado yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam balado yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam balado yang enak di mana pun bunda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
ayam balado, ayam balado asli minang, ayam balado pete, ayam bumbu pete, balado chicken, chili fried chicken, masakan RESEP AYAM BALADO PADANG, Resep Masakan Indonesia Sehari-hari. Ayam Balado - Kali ini kami akan membahas tentang ayam yang di masak dengan bumbu balado bun. Lihat juga resep Balado Rempela Ati Ayam ala Aku enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam balado yang siap dikreasikan. Bunda dapat menyiapkan Ayam Balado menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Balado:
- Gunakan 1/2 kg ayam bisa juga dicampur dengan ceker dan telur
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 buah cabai merah besar
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Sediakan 1 buah tomat
- Gunakan 1 sdt gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
Sebenarnya ayam balado tidak hanya menggunakan cabai merah, tapi juga menggunakan cabai hijau. Balado sendiri dalam bahasa padang berarti dicampur lado (cabai dalam bahasa minang). Ayam goreng bumbu balado merupakan masakan khas Padang yang sebaiknya jangan terlewatkan dalam menyusun daftar menu makanan keluarga sehari-hari. Bikin menu sahur yang selalu ngepas buat berdua haha biar ga mubazir kalo kebanyakan takut ga.
Cara membuat Ayam Balado:
- Bersihkan ayam terlebih dahulu
- Didihkan air, masukkan ayam bersama bawang putih, jahe, daun jeruk dan garam. Ungkep ayam sampai matang dan keluar minyak kaldunya, pakai api sedang saja. Tiriskan. (Sisa air rebusan jangan dibuang semua.. sisihkan sebagian untuk membuat sambal)
- Siapkan bumbu halus, lalu haluskan
- Tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan sedikit air kaldu, masukkan ayam, tes rasanya. Masak hingga kuah asat dan keluar minyaknya. Angkat, sajikan.
- Ayam balado sudah siap untuk dinikmati 😋🍲
Cita rasa pedas balado ayam sangat cocok menjadi lauk sepiring nasi panas. Lauk ini juga tidak menggunakan banyak bahan sehingga praktis dibuat. Download Ayam balado stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Angkat dan sajikan ayam goreng balado bersama nasi hangat biar makin nikmat. Ayam goreng sambal balado ini bisa dijadikan lauk untuk makan siang atau malam.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam balado yang bisa bunda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
