Lagi mencari inspirasi resep bakso ayam sapi kenyal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso ayam sapi kenyal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ide bisnis kuliner kali ini adalah membuat bakso sapi dan ayam yang kenyal dan garing. Mulai dari Bakso Sapi, Ayam, Ikan, Cara Membuat Kuah yang Enak, Memilih Bumbu, Langkah Langkah, Tutorial (Lengkap). Setelah itu angkat, dan masukkan ke air es agar lebih kenyal.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso ayam sapi kenyal, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bakso ayam sapi kenyal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso ayam sapi kenyal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Ambil Bahan:
- Ambil 800 gr daging ayam
- Siapkan 200 gr daging sapi
- Sediakan 200 gr tepung tapioka
- Ambil 2 butir putih telur
- Ambil 40 gr bawang merah (iris lalu goreng)
- Gunakan 60 gr bawang putih (goreng sebentar saja)
- Siapkan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula
- Siapkan 2 sdm garam halus (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk
- Gunakan 80 gr es batu hancur
- Siapkan Bahan untuk merebus:
- Ambil 3 liter air (untuk merebus)
- Gunakan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 sdm garam halus
Lalu bagaimana cara membuat bakso ayam, apakah sama dengan cara membuat bakso sapi ataupun ikan? Secara keseluruhan tahap dan bahan Varian bakso ayam selanjutnya adalah resep bakso ayam kenyal. Apakah Anda pernah menyantap bakso tapi terasa baksonya tidak kenyal? Tidak ada yang berbeda pula dengan pembuatan bakso pada umumnya.
Langkah-langkah menyiapkan Bakso ayam sapi kenyal:
- Goreng bawang merah sampai coklat, setelah diangkat, masukkan bawang putih sebentar kedalam minyak yg masih panas. Angkat dan tiriskan. Setelah dingin, masukkan ke dalam food processor, haluskan…
- Cuci ayam dan daging, tiriskan. Simpan ke lemari es sampai dingin. Setelah dingin, masukkan daging terlebih dahulu ke food processor karena daging lebih sulit halus ketimbang ayam. Setelah daging mulai halus, masukkan ayamnya Haluskan sampai agak halus. Setelah agak halus masukkan garam, gula, merica, baking powder, es batu. Proses sampai halus.
- Setelah halus, keluarkan daging dari food processor, baru tambahkan tepung tapioka. Aduk rata. Simpan adonan ke dalam pendingin. Kira2 satu atau dua jam sesuaikan dengan kegiatan lain (momong anak) :D
- Siap siap buat merebus baksonya. Panaskan air 3 liter, masukkan juga daun bawang, tambahkan garam ke dalam air. Setelah air nampak gelembung-gelembung kecil, matikan kompor. Siap mencetak bakso. Seperti biasa pake tangan, jgn lupa sendok dimasukin ke air panas biar ga lengket. Bulat bulatkan.
- Setelah semua adonan selesai dicetak, hidupkan lagi kompor dengan api kecil. Dari mulai air nampak mendidih sampai diangkat saya hitung 20 menit.
- Tiriskan bakso. Jadi deh….
Resep Bakso Ayam - Salah satu makanan yang paling familiar dengan lidah orang Indonesia adalah Bakso. Varian bakso cukup banyak, ada bakso sapi, bakso ayam, bakso ikan, dan masih banyak lagi. Bakso yang tingkat kekenyalannya pas akan terasa sangat nikmat ketika digigit. Untuk membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat, ada beberapa tips yang harus kamu perhatikan. Apalagi kita ketahui bahwa ikan memiliki nutrisi sangat baik untuk otak. resep bakso kenyal ternyata hasilnya gurih walaupun tanpa penyedap rasa.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso ayam sapi kenyal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
