Lagi mencari ide resep bubur sop ayam kampung khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sop ayam kampung khas cirebon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Places Ciledug, Jawa Barat, Indonesia RestaurantAsian restaurantIndonesian restaurant Bubur Sop Ayam khas Cirebon. Bubur sop ayam adalah kuliner khas Cirebon yang dijual saat malam hari yang selalu disajikan hangat ke pelanggan. Rasanya sangat sedap kaldu ayam beserta lada putihnya tertuang hangat di tenggorokan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur sop ayam kampung khas cirebon, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan bubur sop ayam kampung khas cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sop ayam kampung khas cirebon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon menggunakan 27 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Gunakan 1/2 ekor ayam kampung
- Sediakan Air 1 liter kurang lebih, untuk kuah sop
- Ambil secukupnya Kubis
- Gunakan secukupnya Tomat
- Ambil Mie soun yang sudah direndam air hangat
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Rebusan cabe setan / rawit untuk sambal
- Sediakan Merica bubuk
- Sediakan Kerupuk untuk pelengkap
- Ambil Bahan bubur :
- Siapkan 1/2 liter Beras
- Gunakan secukupnya Air
- Gunakan 1 Santan kara
- Ambil Garam
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Sereh
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 5 butir Bawang merah
- Ambil 10 butir Bawang putih
- Siapkan Biji pala setengah butir
- Sediakan Merica bulat setengah sendok makan
- Sediakan 5 butir Kapulaga
- Gunakan 5 Kembang Lawang
- Siapkan Kaldu bubuk ayam
- Ambil Garam
- Siapkan Sedikit Minyak untuk menumis
Soal rasa, tentu saja nikmat dan bisa jadi pengganjal perut kala pagi hari. Terkenal dengan bubur khas Cirebon, sebenarnya bubur ini bernama bubur sup ayam. Hidangan hangat ini sangat cocok disantap pada pagi hari. KompasTravel sempat mencoba salah satu bubur sup ayam yang ada di kawasan alun-alun Kota Cirebon, di sela acara peresmian Hotel Ibis Budget.
Langkah-langkah membuat Bubur sop ayam kampung khas cirebon:
- Bahan bubur rebus jadi satu aduk2 sampai matang dan kental,sisihkan
- Rebus ayam kampung sampai empuk,air kaldu jgn dibuang, masukan bumbu halus yg sudah ditumis.masak hingga mendidih,sisihkan
- Masukan bubur kedalam mangkok tambahkan soun,sisiran tomat, sisiran daun bawang,suwiran ayam kampung, merica bubuk dan sambal sesuai keinginan, bawang goreng, siram dengan kuah sop..sajikan dengan kerupuk, makan selagi hangat lebih mantap
Seperti bubur ayam Sukabumi, bubur ayam cirebon, dan bubur ayam menado. Yang membedakan bubur ayam antar daerah itu adalah topping-nya. Kalau bubur ayam Sukabumi lebih dekat dengan topping khas tiongkok seperti cakwe dan tongcai. Sedangkan dari Cirebon yang khas adalah bumbu. Bubur sop ayam ini biasanya terdiri dari bubur tentunya ya, tapi buburnya gak terlalu lembek, ditaburi kacang, daun bawang, irisan kol, daun seledri Ayo pecinta kuliner sejati harus cicipi bubur sop ayam satu ini yang berada di kota Cirebon, supaya bisa menambah lengkap daftar kunjungan anda, karena.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bubur sop ayam kampung khas cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
