Lagi mencari inspirasi resep nasi ayam hainan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish. My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam hainan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi ayam hainan memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi ayam hainan:
- Siapkan Bahan nasi :
- Sediakan 2 ruas jahe (parut/cincang)
- Gunakan 2 siung bawang putih (parut/cincang)
- Sediakan 1 helai daun pandan simpul (saya skip)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 2 cup beras
- Ambil secukupnya air kaldu ayam (spt masak nasi biasa)
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan Bahan ayam dan kuah :
- Ambil 2 buah dada ayam fillet (beri perasan jeruk nipis)
- Gunakan 2 batang daun bawang (iris)
- Gunakan 2 ruas jahe (memarkan)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Ambil 1 buah bawang bombai kecil (potong jadi 4)
- Siapkan 1 sdt gula
- Sediakan garam
- Gunakan air secukupnya (untuk merebus ayam)
- Siapkan Bahan saus :
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1 siung bawang putih parut
- Ambil Pelengkap
- Siapkan bokchoi
- Gunakan cabai rawit
Cara menyiapkan Nasi ayam hainan:
- Tumis jahe dan bawang putih dengan sedikit minyak. Masukkan beras yang sudah dicuci dan air kaldu, lalu pindahkan ke rice cooker, masak seperti biasa.
- Tumis jahe dan bawang putih dengan sedikit minyak. Masukkan beras yang sudah dicuci dan air kaldu, lalu pindahkan ke rice cooker, masak seperti biasa.
- Aduk rata saos
- Saring kuah, tata ayam, nasi dan pelengkap lainnya. Nasi hainan siap disajikan.
- #saya ayamnya pakai dada + paha (skitar 700 gr) saya fillet, kulitnya + lemak tidak saya ikutkan karena bikin ga enak. saya rebus filletnya dengan tulangnya, kemudian air kaldunya sebagian untuk bikin nasi. sebagian untuk bikin kuah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
