Lagi mencari ide resep nasi ayam hainan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam hainan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi ayam hainan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan nasi ayam hainan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
It is very popular in Singapore and Malaysia and considered as the national dish of Singapore. There are some Chinese restaurants in Indonesia that serve this dish. My mom used to buy me Nasi Ayam Hainan from the Chinese restaurant in Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi ayam hainan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nasi ayam hainan menggunakan 24 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi ayam hainan:
- Ambil 4 potong dada ayam
- Sediakan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris
- Ambil ayam :
- Sediakan 4 siung bawang merah, iris
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris
- Sediakan 1 batang daun preh, iris
- Ambil 1 sdt minyak wijen
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan 1 ltr air
- Siapkan nasi :
- Sediakan 3 cup takaran beras
- Sediakan 2 cm jahe, iris
- Gunakan 2 siung bawang merah, iris
- Ambil 1 siung bawang putih, iris
- Siapkan 2 lembar daun pandan, memarkan
- Siapkan air rebusan ayam diatas ☝
- Siapkan 2 sdt minyak wijen
- Sediakan olesan:
- Sediakan 2 sdt minyak wijen
- Ambil 1 sdt minyak ikan
- Gunakan 1 sdt saori saos tiram (lebih asin)
- Sediakan 1 sdt kecap manis
- Sediakan 5 sdm air rebusan ayam diatas 👆
Cara membuat Nasi ayam hainan:
- Masukan semua bahan ayam kedalam panci dan rebus sekitar 30 menit (masukkan ayam sejak air masih dingin, setelah 30 menit tiriskan ayam (air jangan dibuang)
- Tumis semua bahan sampai harum, masukkan minyak wijen, tumis sebentar lalu masukkan beras yg sudah dicuci hingga kering, lalu masukkan seluruh air sisa rebusan ayam (airnya saja, tanpa ampasnya) sisakan 5 sdm untuk bumbu olesan. tumis hingga seluruh air meresap
- Panaskan panci kukusan lalu masukkan nasi, masak hingga matang
- Lumuri ayam yg telah ditiriskan dengan bumbu olesan, bungkus dengan almunium foil lalu panggang dalam oven 200° selama 30menit, diamkan hingga benar2 dingin dan kering sebelum dihidangkan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi ayam hainan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
