Bunda sedang mencari inspirasi resep paha ayam sambal kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal paha ayam sambal kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kangen jajanan di bogor deket kostn. Sambal merupakan salah satu pelengkap makanan yang tidak boleh dilupakan. Dengan adanya sambal, anda dapat menikmati Ayam geprek memang tidak lengkap jika tidak disajikan dengan sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari paha ayam sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan paha ayam sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat paha ayam sambal kemangi yang siap dikreasikan. Bunda bisa membuat Paha Ayam Sambal Kemangi menggunakan 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Siapkan 2 paha ayam bawah + 1 paha ayam atas (bisa diganti sesua selera)
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Daun salam
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 batang sereh (digeprek)
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bumbu ungkep ayam
- Siapkan Gula, garam, kaldu ayam
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 buah cabe rawit keriting (kalau tdk suka pedas bisa dikurangi)
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting
Nasi putih dengan ayam goreng yang disiram sambal kemangi. Paha ayam lebih murah dan lebih mudah untuk diolah. Antara Dada dan Paha Ayam, Mana yang Lebih Banyak Gizinya? Untuk sambal bisa pakai sambal apa saja, mulai dari sambal bajak super pedas, sambal terasi, sambal bawang, sambal goreng, sambal tomat, sambal kemangi dan sambal cabai mentah.
Cara menyiapkan Paha Ayam Sambal Kemangi:
- Cuci ayam, rendam di bumbu ungkep, marinasi kurang lebih 15 menit
- Selagi menunggu marinasi ayam, campurkan bahan bumbu halus, lalu haluskan, bisa menggunakan blender atau ulekan
- Goreng ayam yang sudah dimarinasi hingga berwarna kecoklatan lalu tiriskan, jangan terlalu kering karena nanti akan dimasak lagi sama sambalnya
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukan air secukupnya (saya pakai ukuran setengah gelas kecil)
- Aduk bumbu halus, tambahkan sereh, daun salam, daun jeruk, garam, gula, kaldu ayam, lalu tes rasa
- Masukan ayam, aduk rata, lalu tes rasa.
- Jika sudah enak masukan daun kemangi, aduk, kurang lebih 5 menit saja
- Angkat, dan paha ayam sambel kemangi siap disajikan ❤️
Cicipi Juga : Resep Ayam Judes (Ayam Masak Sambal Judes Pedas). Pecel ayam dapat dengan mudah ditemukan di tenda-tenda pinggir jalan. Meski dijual di pinggir jalan, kuliner yang berasal dari Jawa ini memiliki rasa yang nikmat. Biasanya, akan disajikan juga lalapan berupa mentimun, kemangi, kol, serta sambal sebagai pelengkapnya. Matikan kompor ketika semuanya sudah matang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Paha Ayam Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu bunda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
